第A09版:养生
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2019 年 7 月 8 日 星期 放大 缩小 默认        
蜂蜜没啥保健作用,主要成分是糖?早上吃姜似参汤,晚上吃姜似砒霜?燕窝不养颜,还是一大过敏原?这些保健知识到底孰对孰错?
我们邀请专家还原真相!

冯小芸:江门市人民医院中医科主任、副主任中医师、健康管理师。擅长以中西医结合治疗慢性支气管炎、支气管扩张、支气管哮喘及慢性阻塞性肺部疾病等呼吸系统疾病;在中医辩正治疗妇产科疾病,如慢性盆腔炎、月经失调、不孕症、习惯性流产等方面有独到疗效。
医学指导 任小红:江门市五邑中医院治未病科主任、主任中医师,江门市名中医,现任中华中医药学会治未病分会委员。从事中医临床工作二十余年,善于运用中医脏腑辨证、气血辩证、天人相应、五运六气理论进行中医体质辩证、健康调养、美容养生。

    蜂蜜没啥保健作用,主要成分是糖?红糖水并非“姨妈痛”救星,想要舒服点,喝万能的白开水也可以?早上吃姜似参汤,晚上吃姜似砒霜?玉米须煮水喝,不能降血压、降血糖、降血脂,啥也降不了?燕窝不养颜,还是一大过敏原?这些深受市民喜爱的养生食物,近来被网上“辟谣”称“无用”,甚至“有害”。到底真相如何?为此,记者采访了江门市五邑中医院治未病科主任任小红、江门市人民医院中医科主任冯小芸,让专家为市民还原真相。

    文/图 江门日报记者 李银换 

    见习记者 李芳菲

    说法1

    蜂蜜没啥保健作用,主要成分是糖?

    专家辟谣:错!蜂蜜能起到润肺、止咳、养阴、润肠通便的作用。

    “纯正的蜂蜜里含有葡萄糖、果糖,还有多种维生素、微量元素等成分,对人体是有益的。”任小红表示,中医常说“四气五味”,蜂蜜,以百花蜜为例,由于蜜蜂采集各种各样的花蜜,因此性属甘平,入肺经、肠经、胃经,所以它对胃阴不足、肺燥、肠燥这些问题,能起到润肺、止咳、养阴、润肠通便的作用。不过,现在市面上出售的部分蜂蜜质量不太好。如果是假蜂蜜,或质量差的蜂蜜,对人体就有害无益了。

    冯小芸表示,蜂蜜里含有的维生素和矿物质对人体都是有益的,具有一定的保健作用,但要注意,婴幼儿以及对花粉过敏的人,并不适合进食蜂蜜。

    任小红还提醒,纯正的蜂蜜对人体是有益的,但也要看每个人的体质,不是所有人都适合蜂蜜。她还说,蜂蜜是甜性的,甜食滋腻,所以会阻碍脾的运化、脾气的升发。对于脾胃虚弱、容易打嗝、胀气的人群,通常不主张食用蜂蜜。

    说法2

    红糖水并非“姨妈痛”救星,想要舒服点,喝万能的白开水也可以?

    专家解答:对一半!红糖属甘温性,对虚寒痛经有效。

    任小红表示,前半句话不太对,后半句话是对的,所以说这句话对一半。

    她补充道,红糖属于甘温性,而女性痛经,多是由于寒邪凝结在下焦和子宫,从医学角度来说,温性的食物对寒性疼痛肯定有效。痛经时,喝一点热红糖水,有温经散寒、止痛通络的功效。值得注意的是,糖尿病、高血压、阴虚火旺、湿热重这类人群,就不太适合喝红糖水。

    “喝万能的白开水对痛经确实有一定帮助,重点在‘热’。”任小红解释称,我们常说,“不通则痛”“寒凝则痛”,一杯热开水喝下去,下腹部的寒就缓解了。暖和了,痛经就减轻了。此外,拿热水袋敷一下肚子,也能起到温中散寒的作用。

    冯小芸认为,红糖水对缓解痛经是有用的。对此,她解释道,红糖水不仅仅因为它性温,能驱寒暖中,更是因为里面的糖分在起作用,也就是我们平常所说的“甜食能让人心情愉悦”。

    说法3

    早上吃姜似参汤,晚上吃姜似砒霜?

    专家解答:不太对!吃姜有利有弊。什么时候吃,哪些人可以吃?大有讲究。

    任小红表示,姜属辛温,入的是肺经、胃经、脾经,具有温经散寒的作用。针对肺部,如肺寒、肺虚,姜有散寒发汗的功效;对于脾胃虚寒,胃气不降的表现,生姜能起到温中散寒的作用。

    早上,人体阳气开始升发,这时候吃辛温性的姜,可以促进脾胃经的运化,而晚上阳气要内收,姜易振奋阳气,使阳气不能很好地入阴,就会出现失眠、烦躁、口腔溃疡的症状,所以一般不主张晚上吃姜。

    不过,晚上吃姜也并非似砒霜,没那么严重,有些人晚上吃也挺好的,比如说,广东人大多是脾胃虚的体质,再加上夏天爱喝冷饮,过度吹空调,这种虚寒症状更明显。在晚餐的菜肴里加点姜,可以起到去腥、解毒,温中散寒的作用。

    任何食物都有它的属性,每个人的体质也都不同。如果是经常喝酒、肝胆湿热、阴虚火旺的这类人群,即便是早上,也最好不要吃姜,因为这类人吃姜容易导致喉咙痛。如果是脾胃虚寒的这类人群,晚上喝一点红糖姜水,或含一片姜,就可以化解胃里的寒气,睡得好一点。

    冯小芸表示,“姜可以生阳提神,但要想达到保健作用,其实均衡饮食就已经足够,仅仅靠姜是不行的,尤其是虚寒体质的人,更不适宜天天食姜。”

    说法4

    燕窝不养颜,还是一大过敏原?

    专家解答:不太对!燕窝能入五脏,对养颜有一定作用。

    “从中医的角度来看,燕窝性属甘平,入五脏,以肺为主,对肺部阴虚、肺燥有补虚、润燥的作用。”任小红表示,很多人咳嗽、喉咙干、肠燥、大便不通,更年期都会煲点燕窝吃,因为它比较清润,能滋阴降火,润五脏之虚。中医讲“肺主皮毛”,肺润了,肺阴足了,肌肤就会光滑,因此,燕窝能起到一定的养颜作用。

    值得注意的是,燕窝属高蛋白,对于蛋白过敏的人,则不主张吃。此外,寒湿体质,如怕冷、中焦虚寒、痰湿较多、容易胃胀的人群,也不适合吃燕窝;对于抽烟、口干、熬夜、更年期的人群,则可以适量服用。

    冯小芸则提醒大家,燕窝没有像商家宣传得那么神奇,没必要过度追捧。它不是药,只是一种食物。养颜不必依赖燕窝,做到饮食、作息均衡,粗茶淡饭也可以很养颜。

    说法5

    玉米须煮水喝,不能降血压、降血糖、降血脂,啥也降不了?

    专家解答:错!玉米须对降“三高”有一定功效。

    “从中医的角度看,玉米须性属甘平,入肝胆经、膀胱经,有淡渗利湿、利尿的作用。”任小红表示,当出现膀胱湿热、喝水少导致的小便黄、疼的时候,都可以煲点玉米须水来喝,达到利水、通小便的功效。经常喝酒的人容易肝胆湿热,吃太多肥腻东西的人容易有“三高”,用玉米须煮水喝,达到利尿效果,来祛除身体内的湿热,所以它对降“三高”是有一定功效的。

    有糖尿病、过度肥胖的孕妇,也可以煲玉米须来喝,但如果是羊水少、体质虚寒、贫血的孕妇,就不主张喝。

    冯小芸则说道,玉米须虽然对降“三高”有一定功效,但绝对不等同于降压药,更不能长期吃,把控剂量很重要。“结石、水肿的病人,可以适当喝点玉米须水来帮助治疗,但长期食用玉米须水,容易损害肾功能。”

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