日前，在牛江镇昌梅村国家级万亩马铃薯示范基地，种植户冯健华娴熟地操控着无人机在田间穿梭施肥。不到5分钟，他一人就把约666多平方米（1亩）田地的施肥工作完成了。“现在科学技术发达，用无人机代替人力施肥，既节省时间又高效，一个人一天就可以完成约13333平方米（20多亩）田地的施肥工作。”冯健华说。

    马铃薯是恩平市冬种重要农作物，经过多年摸索经营和发展，其已成为当地农户致富的“金薯”。为做大恩平马铃薯品牌，近年来，恩平市实行统一供应良种、统一栽培技术、统一栽培时间、统一品牌包装、统一产品销售的“五统一”服务，推进马铃薯产业规模化发展。

    据介绍，恩平地处冬种区，具有独特的气候、地理优势，种植的马铃薯可与北方的马铃薯错峰上市，拥有巨大的市场空间和拓展潜能。在推进马铃薯产业发展中，恩平市推行“稻稻薯”耕作模式，坚持重点发展冬种马铃薯，将其作为强村富民的菜篮子工程和发展现代农业的重要措施来抓，并通过加强规划和引导、争取各方支持，创建了一批高档次的示范基地，发挥辐射带动作用，较好地提高了土地产出率，增加农民收入和培肥地力。“近年来，恩平市通过推进农业供给侧结构性改革，实现了马铃薯产业现代化、市场化、规模化发展，农户从单独种植到抱团、品牌发展，进一步促进马铃薯一二三产业融合。”恩平市农业技术推广服务中心主任何艺超说。

    与此同时，恩平市注重推广先进技术，扶持一批市场流通企业，进一步提升了全市马铃薯产业化水平，延长了产业链，恩平也成为我国南方地区马铃薯生产机械化程度最高、新技术推广最多的地区。

    为了提高马铃薯种植生产效率，去年，冯健华专门定制了一套薯种分拣生产线，聘请11名工人配合机器，有序地将薯种进行卸货、分拣、装货和摆放，擂响了冬种“战鼓”。据冯健华介绍，按照每天8个小时的工作时长，工人们能在1天分拣约30吨薯种或约22吨商品薯。

    “我们通过大力发展马铃薯产业，已形成150多户农户的合作规模，合作社种植马铃薯总面积有约133公顷（2000多亩），今年春收的马铃薯效益很好，平均每亩净收益达到3000多元。”恩平市丰江农业专业合作社总经理冯健华说。

    此外，恩平市通过建设马铃薯现代农业产业园，让马铃薯产业有了更广阔的发展空间。该产业园涵盖牛江镇、良西镇，涉及20个村（居）委会，种植总面积约1333公顷（20000亩），实行统一供应良种。该产业园采用“公司+基地+农户”的生产经营模式，带动种植农户超过300户，按亩产2500公斤计算，年均每户每亩增收5500元，为当地农户开辟了一条致富大道。

    经过多年发展，目前，恩平马铃薯成为广东省名特优新农产品，恩平市也成为国家农业农村部马铃薯产业技术体系新品种新技术示范县之一和国家马铃薯万亩高产创建示范区。

    文/图 江门日报记者/周晓营