“今年马铃薯丰收，春收预计可赚五六万元。”牛江镇马铃薯种植户冯年师过年后便马不停蹄地对约2.67公顷（40亩）马铃薯进行开挖，志在抢占市场先机。看着一行行丰满圆润的马铃薯错落地“趟”在田间，他的脸上挂满笑容。

    马铃薯是恩平市冬种农作物的主要产品，经过多年推广和经验积累，已形成了“稻—稻—薯”的固定种植模式。由于马铃薯既高产又高效益，被誉为农民致富“金薯”。当前，恩平市2400公顷（3.6万亩）的马铃薯已陆续开始收成。

    文/图 江门日报记者 周晓营

    抱团发展稳定市场价格

    近日，记者在牛江镇高佃村见到，挖薯机在田间穿梭“起薯”，农户把马铃薯整齐排列、挑选、装车，运输车辆两点一线在合作社和田间来回跑，现场一片丰收景象。“今年我们合作社种植了约133.33公顷（2000亩）马铃薯，现在正挑选一些适合出薯的田块进行开挖，今年的市场行情没有去年好，主要是受到外地市场的冲击，其次就是受霜冻影响，部分成品薯的品相不佳。”恩平市丰江农业专业合作社负责人冯健华说。

    今年1月，低温天气对农业生产造成不利影响，特别是出现了短暂的霜冻天气，不少马铃薯幼苗被冻坏，因此如鸡蛋大小的马铃薯数量比去年多。种植户把这部分马铃薯捡拾出来，另作低价销售处理。“我们和收购商签订的协议里，对马铃薯的大小是有要求的，太小的马铃薯不适合深加工，因此卖出去的价格较低。”种植户冯福田说。

    为了推动马铃薯对接市场，恩平市农业农村局、有关镇（街）、供销社联合“发力”为马铃薯的销售打通市场平台和对接渠道。如农业农村部门对接恩平市丝苗米产业园，以园区为主体、实施企业为“媒”，兜底解决合作农户马铃薯销售问题。另外，镇街党员干部、驻村第一书记“朋友圈带货”对接市场资源，供销社则提供系统平台并在运输渠道发力，助力马铃薯销售。

    此外，在恩平市农业农村局指导下，恩平马铃薯已经逐渐形成了抱团发展之势，由恩平市丝苗米产业园主体实施企业牵头，整合马铃薯供货渠道，集中打造品牌统一对外供应，稳住市场价格。恩平市马铃薯的销售模式已逐渐从种植马铃薯的单一模式，往“集销”模式转变。“以前农户都是管好自家一亩三分地，拼低价，快速卖出去，效益自然就不好，现在我们与农户签订了合作协议，统一用我们的种子，用我们的技术，用我们的渠道，我们统一安排收薯出货，保证了马铃薯在市场上的价格占有优势。”冯健华说。

    以产业带动扶贫对象脱贫致富

    受1月份霜冻天气影响，牛江镇莲塘村的马铃薯种植户冯永新前段时间出品的马铃薯大部分品相不佳，因此效益一般。恩平市丝苗米产业园主体实施单位之一、恩平市丰江农业专业合作社为了帮助其解决这一问题，仍然履行合同价格，实行兜底收购。

    此举主要是得益于去年11月恩平市扶贫办推出《恩平市冬种马铃薯扶贫产业项目》，为贯彻落实江门市推进扶贫线与低保线“两线合一”建立长效帮扶机制三年扶贫行动，结合恩平实际，恩平市扶贫办推出扶贫产业项目，以打造恩平市“一地一品”特色扶贫机制，深入推进扶贫改革试点工作，充分带动贫困户参与马铃薯产业，实现脱贫致富。

    目前，恩平是广东省内仅次于惠东县的一流马铃薯生产基地，是农业农村部马铃薯产业技术体系新品种新技术示范县之一，恩平市马铃薯种植范围遍布11个镇（街），出产的马铃薯品相好，广受国内市场青睐，且远销马来西亚、印尼、新加坡、越南等多个国家。

    近年来，恩平市马铃薯种植技术水平不断提高，单位面积产量高，马铃薯市场环境成熟，机器作业配套设备齐全，加工产业链完整，市场潜力大。

    扶贫产业项目是以“龙头合作社+基地+贫困户+就业”的模式开展，依托恩平市丰江农业专业合作社马铃薯产业的发展优势，与贫困户签订保价收购协议，带领贫困户通过马铃薯种植脱贫，并在牛江镇建设马铃薯精准扶贫示范基地，发挥马铃薯基地示范效应，提高贫困户、周边群众的种植积极性。

    同时，财政通过投入120万元的资金入股，每年可产生6.85%的固定收益，项目结束后，恩平市丰江农业专业合作社按约定返还财政入股资金。

    扶贫产业项目要求优先录用牛江镇精准贫困户为基地日常管理工作人员，为贫困户提供就业机会，解决贫困人员就业难问题，增加贫困户收入。同时对全恩平市范围内种植马铃薯的贫困户进行保价收购，减少市场风险。另外，利用合作社的马铃薯产业优势，与种植大户开展合作，设置贫困户优先就业岗位，制造更多就业机会，帮助贫困户申请金融扶贫免息贷款和薯种补贴，解决种植马铃薯资金问题。