今年，江门进入“工业项目建设提速年”。

    3月8日，江门市2021年第一季度重大项目集中动工（投产）开平分会场活动顺利举行。开平市11个集中动工（投产）的重大项目总投资达40.91亿元，实现投资建设“开门红”。

    其中，广东丰嘉食品有限公司粮食加工及仓储物流项目（下简称丰嘉项目）的投产颇为引人关注。它由香港上市公司嘉士利集团有限公司和世界500强企业北大荒农垦集团控股子公司北大荒丰缘集团有限公司联手建设，为开平市打造百亿食品产业集群做好铺垫。

    文/图 江门日报记者/邓少军

    开平食品产业迎来新面孔

    作为老牌食品产业发展城市，开平的食品产业向来引人注目。

    香港上市公司嘉士利集团有限公司的前身是1956年成立的开平县糖饼厂，2007年顺应国企改制浪潮，成为民营集团企业。

    改制后仅3年时间，嘉士利集团有限公司就先后在省外建立两个全资的生产基地，首期总产能超3万吨。该公司先后获评国家高新技术企业、中国轻工业百强企业、“广东十大老字号企业”等荣誉。

    此次出现的食品企业新面孔——广东丰嘉食品有限公司，嘉士利集团有限公司是项目缔造方之一。该公司携手世界500强企业北大荒农垦集团控股子公司北大荒丰缘集团有限公司，在成功重组广东开兰面粉有限公司的基础上进一步扩大投资，建设30万吨粮食加工及30万吨仓储物流项目，总投资约10亿元。

    据了解，北大荒丰缘集团有限公司成立于1996年，隶属于北大荒集团，集团品牌价值于2020年已突破千亿元。2019年，北大荒集团在世界500强品牌中排名第430位。目前，北大荒丰缘集团有限公司已成为集小麦加工、冷链及粮食贸易、域外农场三大经营板块为主的集团化企业。

    广东丰嘉食品有限公司总经理蒋光胜表示，下一步，该公司将集粮食储备，面粉、挂面、热风干燥波纹面等加工于一体，预计年销售额达到10亿元。

    丰嘉项目为何能花落开平？

    蒋光胜说，北大荒集团于2019年对全国面粉加工市场进行了全面考察，最后确定了“南联东引”战略，“南联”战略就是融入粤港澳大湾区经济圈。

    “在对广东市场进行考察时，开平市委、市政府锲而不舍的招商精神、为企业排忧解难的服务精神，使我们来到了开平市。在这里，我们得到了开平市主要领导和各职能部门的大力支持，我们提出的困难和问题，他们都能第一时间解决，所以我们愿意扎根开平、服务开平。”蒋光胜说。

    丰嘉项目的加入，为开平市食品产业发展引入了新鲜血液。

    助力传统产业优化升级

    丰嘉项目是开平市积极抢抓“双区”驱动机遇，打造食品产业基地的重要成果之一。丰嘉项目的加入，将助力开平市推动食品产业进一步优化升级，为开平市食品产业发展注入新活力。

    记者注意到，近年来，开平市一直力推包括食品产业在内的传统产业优化升级，两位主要领导也频频表态。

    在中共开平市委十三届十三次全会上，开平市委书记庞正华提出，今年，开平市要以提品质、树品牌、绿色化为导向，推动食品等传统产业实施新一轮技术改造，建设绿色食品产业基地等，力争培育形成一批超100亿、200亿甚至300亿元产值的产业集群。要鼓励嘉士利、广合腐乳等食品龙头企业加大产品研发力度，强化精准营养供给、智能健康管理等前沿技术研发。

    开平市委副书记、市长马品高在开平市十六届人大七次会议上作政府工作报告时也表示，开平市将紧抓产业提升，着力构建现代产业体系，加快推进食品等传统产业的优化升级。

    据开平市科工商务局介绍，开平市针对优势传统支柱产业出台了多项专项规划，推动传统支柱产业优化升级。为了落实提升传统食品产业和“食品基地有园区”的工作部署，开平市还专门成立了由马品高担任组长的开平市食品基地产业园区建设工作领导小组。

    据悉，该小组旨在针对食品产业链的薄弱环节，“外引内培”双向发力，以嘉士利集团有限公司为产业龙头，引进世界500强企业北大荒集团，带动本土食品企业发展壮大，加快食品产业的集聚发展。

    致力打造百亿产业集群

    在当天丰嘉项目的投产现场，马品高表示，开平市将以世界500强企业北大荒集团落户为契机，积极补齐补强食品上下游产业链，不断焕发传统优势产业新活力，创造新辉煌。他希望广东丰嘉食品有限公司等企业在新一轮发展中，努力抓好技术创新、产品开发、品牌培育，在开平这片沃土上把企业建设好、发展好，积极打造成为行业龙头标杆。

    马品高说此番话的背景，是开平市正致力于打造百亿食品产业集群。

    这个未来将呈现的传统产业集群，现实基础相当雄厚。据统计，2020年，开平市食品产业实现规模以上工业总产值达62.98亿元，产业集聚和支柱作用明显。

    据介绍，目前，开平市食品产业有“味事达”酱油、“嘉士利”饼干和“广合”腐乳等多个名牌产品和驰名商标，主要产品有饼干、酱油、腐乳、花生、朱古力、面制品、糖果、食用明胶果等。

    近年来，开平市还涌现出如广中皇、康力、可味等一批颇具规模、有品牌和影响力的食品企业，成为食品产业发展中一支新的生力军。同时，罗赛洛（广东）明胶公司在开平市发展迅猛，已成为亚太地区最大的明胶生产基地。

    此次嘉士利集团有限公司与北大荒丰缘集团有限公司强强联手缔造的企业——广东丰嘉食品有限公司的加入，为开平市食品产业带来新的发展机遇：通过中国最大粮食企业引进优质原材料和先进的技术，将为开平本土食品企业带来巨大帮助，并且有助于与本土企业形成良好的联动效益。

    那么，开平市如何抓住这个机遇，发挥食品企业龙头带动作用，真正实现形成百亿食品产业集群的目标？广东嘉士利食品集团有限公司董事局主席黄铣铭认为，要实现这一规模目标，关键在于引进大企业与本土企业形成集聚效应，该公司今后将努力吸引省内外企业来到开平，聚焦食品产业发展，做大、做强总部经济。