第A10版:民情
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苦尽“柑”来,生意越做越红火
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2021 年 4 月 8 日 星期 放大 缩小 默认        
赵坚毅靠自己双手走出生活逆境
苦尽“柑”来,生意越做越红火

赵坚毅拄着拐杖,热情地为顾客介绍产品。

    脱贫攻坚,脱贫致富,背后是一个个梦想成真、笑颜绽放的奋斗故事。

    近日,伴着新会陈皮、柑普茶的清香,记者在新会区古井镇霞路村“烧鹅街”找到了汇柑阁茶行。小小的茶行内,有10多位前来采购的广州游客。茶行老板赵坚毅正热情地为顾客推介产品。

    当地人和熟客都亲切地称赵坚毅为“毅叔”。毅叔是古井镇一名脱贫励志人物,由脱贫到致富,苦尽“柑”来,他的人生经历与他的名字一样,闪烁着坚毅的光芒。

    不言气馁 苦尽“柑”来

    他依靠勤劳的双手脱贫致富

    因患有先天性小儿麻痹症,赵坚毅落下了伴随终生的后遗症——腿部肌肉萎缩,被鉴定为肢体残疾二级,平时出行需要拐杖,或借助代步车。

    “早些年,我靠开三轮车搭客、帮别人拉货维持生计。由于家庭贫困,妻子离开了,我独自担起照顾儿子、母亲的重担。那时候,生活可以说是暗无天日。”回忆往事,赵坚毅时不时摇头叹息。

    2016年,古井镇基层扶贫干部来到赵坚毅家中,深入了解情况。在古井镇基层扶贫干部的协助下,赵坚毅被纳入古井镇精准扶贫帮扶对象。随后,赵坚毅得到了政府、社工机构等多方力量的帮助。

    2016年,古井镇扶贫办为赵坚毅提供助残和助学帮扶。古井镇委、镇政府给予赵坚毅医疗保障精准扶助,全额资助其购买人身意外险和扶贫保险,并额外提供残疾补贴。同时,委托青葵社工对赵坚毅家庭实施专人跟踪服务,定期跟进了解赵坚毅一家的生活、工作情况,给予心理疏导,帮助其克服“等、靠、要”思想,树立勤劳致富的观念。除此之外,古井镇扶贫办还为赵坚毅大学毕业的儿子介绍工作,助其顺利就业。目前,赵坚毅的儿子在珠海一公司任职,月收入近5000元。

    “我不能成为社会的负累,要自力更生。”2017年,赵坚毅萌生了创业脱贫的想法,打算开一家茶行,卖柑普茶、新会陈皮等产品。“自己本就是农民出身,对种柑树、晒制新会陈皮有经验。而且,近些年新会柑、新会陈皮产业愈发活跃,市场前景广阔。”赵坚毅解释道。他的想法受到了古井镇扶贫办的关注,得到了新会区残疾人联合会等多方的支持。古井镇基层扶贫干部积极为赵坚毅开展就业创业帮扶,除了帮助申请创业启动扶持资金5000元、协调店铺外,还为赵坚毅申请到8000元的专项资金用于购买设备、工具,为其开设的铺面申请到每年减免6000元租金的优惠。“十分感谢政府的关心关爱,多亏有扶贫干部和社工们的帮助,我们一家人才从逆境中走出来。”赵坚毅感激地说。

    脱贫致富,苦尽“柑”来。2017年,赵坚毅的茶行开业了,面积约280平方米。2018年,因商品质量和消费者口碑好,赵坚毅在古井镇“烧鹅街”开了第二间茶行,面积30平方米左右,家庭收入稳定增加。

    乘着乡村振兴的东风,在古井镇“造血式”扶贫的帮扶下,赵坚毅店铺的生意蒸蒸日上。“去年收益较好,全年营业总额超20万元。”赵坚毅欣喜地说。值得一提的是,赵坚毅在自己脱贫后,不忘帮助他人,每逢柑果收获季,他都会聘请农户帮忙摘柑果、制柑皮,增加他们的收入。

    以诚待人 以质取胜

    他的生意越做越红火

    “他们家的柑普茶、陈皮、陈皮柠檬膏等产品质量一直很好,我已经连续光顾好几年了。这次,我们一班老同学专门来这家店买买买,大家简直跟进货一样。保守估计,一共买了超一万元的产品。”在汇柑阁茶行内,来自广州的周耀和老同学愉快地选购商品,他还提起购物袋,向记者展示他们的“战利品”。

    小小一家茶行,为何生意如此火爆?

    “我开店做生意,一直奉行八字箴言——以诚待人,以质取胜。”赵坚毅对茶行的大小事务都亲力亲为,无论是晒柑、晒皮,还是装茶、熬膏,都绝不敷衍了事,因此,他对自家产品的质量有信心。

    赵坚毅在霞路村内开设的店铺主要用于加工、生产,记者在现场看到,店铺门口空地上,架满了大大小小用于晾晒新会柑皮、新会陈皮、普洱茶叶的竹编簸箕。“用传统生晒技艺晒制柑普茶、新会陈皮,能让柑皮上的油包粒锁住更多香气。在日后的存放过程中,香味慢慢散发,越陈越香。”开店以来,赵坚毅不断探索追求产品的最优质量,摒弃此前尝试过的机器烘干技术,改为采用最传统的生晒法来晒制产品。

    毅叔家的柑普茶,还有一个明显特点,就是用约20毫米长、5毫米宽、1毫米厚的竹条,以十字交叉的方式,对柑盖进行加固。“市面上,很多柑普茶的柑盖都是草草放置完事,冲泡的时候很容易脱落,茶叶散出来,达不到最佳冲泡效果。所以,我要求工人在制作柑普茶时加一道工序,把竹条十字交叉,嵌在柑盖与柑身之间,防止内部茶叶散落。”说完,赵坚毅拿起竹条演示了起来。“这道工序看似简单,却要花不少心思和时间。但为了让顾客有最佳的冲泡品尝体验,我认为这是值得的。”赵坚毅说。

    川贝陈皮柠檬膏,是汇柑阁茶行的一款“明星产品”,由赵坚毅亲手熬制。“川贝陈皮柠檬膏有清热润肺、化痰止咳的良好功效,来茶行购物的顾客,几乎都会买几罐带回家。”赵坚毅介绍道。

    对于这款川贝陈皮柠檬膏,赵坚毅同样下足了功夫。“用六年以上的新会陈皮、川贝、冰糖、整个柠檬,不加水,真材实料熬制整整48小时后出锅。”赵坚毅表示,这样精心熬制的川贝陈皮柠檬膏味道浓郁香醇,十分受顾客的喜爱。

    昔日的贫困户,在精准扶贫政策的帮扶下,如今已成为自力更生的茶行老板,并将“以诚待人,以质取胜”的八字箴言贯彻于心、实践于行。小小的新会柑皮,托起了赵坚毅一家的脱贫致富梦。

    文/图 江门日报记者/任晓盈

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