第A05版:健康
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喝了一碗汤 患上“懒汉病”
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2021 年 8 月 30 日 星期 放大 缩小 默认        

喝了一碗汤 患上“懒汉病”
医生提醒:食用动物胎盘、未经消毒的鲜奶,可能感染布鲁氏菌

    近日,一位50岁的唐阿姨因自行购买、烹饪羊胎盘食用,感染布鲁氏菌,导致左下肢疼痛几月余。医生提醒,牛、羊等动物胎盘是病畜含菌最多的部位,尽量少吃,最好不要自己加工烹饪。一旦感染布鲁氏菌,不仅治疗麻烦,严重的还会引发男性睾丸炎、女性卵巢炎,影响生育功能。另外,喝未经消毒的鲜奶也可能感染布鲁氏菌,建议市民不要喝生的牛奶、羊奶,不购买、不饮用未经消毒和来源不明的奶制品。

    江门日报记者 蔡昭璐 

    通讯员 曾冬怡

    自制羊胎盘吃 患上布鲁氏菌性脊柱炎

    唐阿姨自去年做了手术后,一直觉得身体虚弱,平时一起跳广场舞的舞伴告诉她,羊胎盘有大补作用,于是今年2月,唐阿姨便从当地市场购买了生羊胎盘,在家自行处理,熬汤食用。喝完汤后,唐阿姨并没觉得身体有多大好转,反而在5月中旬出现左下肢疼痛,并且先后累及左膝关节、左髋关节、左肩关节,让她疼痛难耐。

    发病后,唐阿姨多次去私人诊所及医院就诊,病情反复不见好转。7月,她再次因“腰痛伴左下肢放射性疼痛”住院治疗。医生对其进行血培养检测,结果在血液中发现有布鲁氏菌,最终诊断为布鲁氏菌性脊柱炎。

    江门市人民医院感染科副主任医师区子昌介绍,布鲁氏菌病是由布鲁氏菌感染引起的人畜共患性全身传染病,是法定乙类传染病。布鲁氏菌性脊柱炎在布鲁氏菌病中的发生率为2%—65%,是布鲁氏菌感染椎间盘及锥体组织引起的化脓性炎症。发病节段以腰椎多见,其次为胸腰段,颈椎少见,病理表现主要为椎间盘的炎性改变。

    据悉,布鲁氏菌病按病程长短分为急性、亚急性、慢性。一般人感染后会出现发热、乏力、出汗、关节疼痛等症状,人会变得无精打采,所以布鲁氏菌病也被称为“懒汉病”。

    记者了解到,布鲁氏菌病的传染源主要是牛羊等畜类,其中羊在国内为主要传染源,其次为牛和猪。其传播途径多样,能通过完整皮肤、呼吸道、消化道等感染,病畜的阴道分泌物尤其具有传染性。从事畜牧行业、在肉档市场工作的人群,以及家庭主妇都是该病的高风险人群。兽医给病畜接生、接触病畜流产物,或市民食用羊睾丸等也易感染。“唐阿姨的病因就是接触到了布鲁氏菌病传染源之一——羊。她在自行处理生羊胎盘时,由于防护不当,不幸感染了布鲁氏菌。”区子昌说。

    了解病因后,唐阿姨对喝羊胎盘汤一事后悔不已,忙对医生说以后都不敢喝了。经治疗后,目前,唐阿姨关节疼痛症状得以缓解,并于近日出院。

    喝未经消毒的鲜奶也可能感染布鲁氏菌

    不少家长认为现挤鲜奶易消化、营养丰富,对孩子生长发育更好,实则这样的想法无疑是在拿孩子的生命冒险。喝未经消毒的鲜奶也可能感染布鲁氏菌,并且每年都有这样的事件发生。

    今年8月,福州一名8岁男童因喝生羊奶,感染了布鲁氏菌,反复发烧两个月。医生还发现孩子的睾丸受到一定程度破坏,甚至可能影响未来生育功能。

    2020年9月,西安一名两岁幼童喝现挤羊奶出现发热4天,皮疹3天,就医后被确诊为布鲁氏菌病。

    ……

    纯天然原生态不一定就是健康,只有经过专业的巴氏消毒法或超高温灭菌法,才足以有效杀灭奶中的布鲁氏菌。感染布鲁氏菌后,若错过了最佳治疗窗口期,急性病症会转为慢性,患者将长期遭受疲乏、头痛、关节疼痛肿大变形、消化疾病等生理病症的折磨,可长达几年甚至几十年。此外,布鲁氏菌病还容易引发男性睾丸炎、女性卵巢炎,影响生育功能。

    区子昌提醒大家,牛、羊等动物胎盘是病畜含菌最多的部位,尽量不要食用,最好不要自己加工烹饪。在屠宰、销售、清洗和切割肉类时尽量在通风良好、佩戴围裙和手套等基本防护下进行,并及时将用具清洗、消毒。平时要养成良好的个人卫生和饮食习惯,如接触到牛、羊、猪等家畜,要注意清洁卫生,勤洗手。不喝生的牛奶、羊奶,不购买、不饮用未经消毒和来源不明的奶制品。当然,从营养健康来说,食用牛、羊肉等是有很大裨益的,市民不用因噎废食,但要注意购买检疫合格、正规渠道的家畜,并养成吃熟牛、羊肉的好习惯,切忌食生拌肉或未熟透的肉。

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