江门日报讯 （记者/李嘉敏） “大江沙冲慈姑品质优良，特别美味，很开心能和大家分享我们镇的特色美食。”昨日，大江镇沙冲村党总支委员伍瑶卿与记者分享了喜悦，该镇妇联制作的沙冲“菇”娘菜式，获评2022年台山市“粤菜师傅·侨乡巧厨娘”十佳侨乡美食。

    为引领广大妇女巾帼心向党，展示新时代女性昂扬向上、奋发有为的精神风貌，喜迎党的二十大胜利召开，近日，台山市妇联举办2022年台山市“粤菜师傅·侨乡巧厨娘”侨乡美食比赛，通过网络投票和专业评委打分等环节，评出十佳侨乡美食，其他菜式获评优秀侨乡美食。

    “粤菜师傅·侨乡巧厨娘”是台山市妇联的品牌项目，以特色美食为载体，展现侨乡文化的独特风情，传承技艺，弘扬家风美德，讲述家乡美食故事，助力“巧厨娘”实现侨乡梦。本次比赛共收到27件参赛美食视频，于6月27-30日进行网络投票评选。4天激烈的投票角逐共收到55060票，共有超15万人次访问网页关注投票进展。

    最后，八宝团圆羮（台山市科工商务局、江门产业转移工业园台山园区、台山汽车总站、建设银行台山支行选送）、莲子濑粉（台城街道妇联选送）、沙冲“菇”娘（大江镇妇联选送）、手撕鸡（台山市文广旅体局选送）、鱼跃“蠔”门（汶村镇妇联选送）、“大红灯笼高高挂”（台山市公安局选送）、韭菜盒子（台山市市场监管局选送）、印尼咖喱鸡（海宴镇妇联选送）、潮境萝卜蛋饺煲（白沙镇妇联选送）、四九“一品红”（四九镇妇联选送）被评十佳侨乡美食。