“哇,火苗窜出来了!”“可以加柴啦!”周一上午,江门市教育第一幼儿园大九班的孩子们在“园长妈妈”谢峰彩的指导下,学习生火做饭。
晨曦初露,孩子们兴冲冲地到农耕园里收获劳动成果——饱满的玉米、长长的丝瓜、金黄的南瓜……到了食育工坊,孩子们马上忙活起来,有的洗菜、切菜,有的把蔬果榨成汁,有的做可爱的“猪仔包”,一双双小手灵活地倒腾着。
“我在做蔬菜面,绿的是菠菜面,红的是胡萝卜面,黄的是南瓜面,吃蔬菜面对眼睛好哦!”伍凯琳小朋友边揉面边介绍道。
“大九班本学期的实习场是‘护眼美食坊’,孩子们了解了许多对眼睛有益的蔬果,而且从种植蔬果,到用蔬果做美食,甚至捡柴生火,所有的环节,孩子们都要亲自做。从大自然这本‘活教材’中,孩子们能学习生活技能,感受劳动的快乐。”谢峰彩说。
“我们来学习生火吧!”谢峰彩把孩子们做的糕点摆满了蒸笼,放进锅里。“嗤——”火柴把干树叶点燃了,孩子们七手八脚地用火钳夹住柴条往灶里送,不一会就白烟袅袅,木香四溢。
“原来干柴燃烧的味道,是香香的。”“用柴火做饭,好热呀,不过很好玩!”孩子们热得脸蛋红扑扑的,但是却兴致盎然。谢峰彩高兴地说:“对呀,以前人们就是这样做饭的,很辛苦,但是也别有一番风味。”
在生火的过程中,谢峰彩还适时向孩子们渗透相关知识,比如数柴条、如何避免浓烟熏眼、如何保持火不熄灭等。
“开笼啦!”锅盖一掀开,白白的蒸汽弥漫散发,糕点的香气也扑面而来。孩子们高兴地拍着手、笑着、跳着……
(文/图 陈慕欢)