江门日报讯 （记者/毕松杰 通讯员/梁美琪） 近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2022年第二批全国名特优新农产品名录，我市3个农产品入选，分别是大鳌慈姑、台山麻黄鸡和恩平濑粉。

    大鳌慈姑主要产地是新会区大鳌镇，生产规模133公顷，素有“水中板栗”之称，是冬季时令蔬菜。大鳌慈姑个头圆润饱满，肉质白且口感较松，无苦味，内含丰富淀粉、蛋白质、粗纤维、维生素，具有清热、解毒等功效。

    台山麻黄鸡主要产地是台山市四九镇、大江镇、三合镇、斗山镇、端芬镇、深井镇，共有规模养殖场200多家，麻黄鸡存栏600多万只，年出栏2000多万只，年产鸡苗8000万只。当地麻黄鸡龙头企业长期从事相关研发与生产，建立各自企业的育种体系与品种保护机制，实现了台山麻黄鸡特色种源的保护与发展，获得国家肉鸡核心育种场、国家肉鸡良种扩繁推广基地、广东省鸡胚蛋工程技术研究中心等认定。

    恩平濑粉主要产地是恩平市牛江镇、沙湖镇，年产量1500吨，具有软、韧、爽、滑的特点，其制作采用独特的手工工艺，经过打粉、和粉、成型、老化、松粉等多道工序制成。多年来，恩平市坚持以“乡村旅游+濑粉宣传”相结合，连续多年举办恩平濑粉美食文化节，吸引了大批外地游客前来品尝。