□江门日报记者 周晓营

    经过水稻收割后的短暂休整，连日来，恩平各地农户又紧接着开展一年中最值得期盼的工作——冬种。

    “之所以最值得期盼，是因为冬种的都是高经济效益品种，例如我种植的马铃薯、番薯，到明年春天就可以收成了。”恩平市丰江农业专业合作社负责人冯健华告诉记者，虽然年初马铃薯遭遇“寒冬”，但随着经济市场逐渐恢复往常秩序，这一造冬种马铃薯被农户们寄予了太多的希望。

    马铃薯是恩平冬种的特色农产品，在省内，恩平是仅次于惠东县的著名马铃薯产区，年产量约10万吨。恩平还是国家马铃薯产业技术体系新品种新技术示范县之一，国家马铃薯万亩高产创建示范区，头顶多项“国字号”荣誉光环。恩平马铃薯不仅出现在国内各大城市的市场、超市，还远销马来西亚、印尼、新加坡、越南等多个国家和地区，是颇有名气的“国际薯”，在恩平又被农户誉为“金薯”。

    记者从恩平市农业农村局了解到，当前恩平市冬种马铃薯大幕正式拉开，预计种植面积达2666.66公顷，目前已种植面积超八成。

    为了提振种植户信心，恩平市农业农村局积极做好服务和指导工作，多措并举保障马铃薯种植面积。恩平市丝苗米产业园充分发挥龙头带动优势，产业园牵头实施单位之一的恩平市丰江农业专业合作社以自身渠道优势，加大对合作农户的支持力度，让农户放下心、积极种。

    据冯健华介绍，今年合作社种植马铃薯面积与去年基本持平，超过133.33公顷。“我们合作社140多名农户全部稳定种植，并且大部分农户都跟我们一起，种植新的马铃薯品种。”冯健华告诉记者，让农户“放心种”主要有两方面原因：一是今年种植的新品种“祚实1号”从2019年起已经开始试验种植，各方面表现良好。“‘祚实1号’抗寒、抗病毒，适宜旱田种植，节水，且往年测产数据显示，产量总体能提升20%。”二是合作社已提前做好种植预告，在冬种前便联系好了买家，订单式合作，让农户不发愁。

    有种植，就有买卖。

    在恩平市，许多流通商人看准了冬种马铃薯这一商机，便早早“下手”提前预定合作。

    “现在和我签约的农户已经有13户了，都是散户较多，我们公司主要是做流通渠道的，我们看准了明年春收马铃薯的价格，应该会比今年初要高。”马铃薯渠道商李伟峰从事农产品流通行业已经多年。

    “我们提供卖家渠道，农户只管种，现在有的卖家会提前和我签好订购合同，我就跟农户签合作书，价格提前谈好了，大家干活的积极性就高了。”李伟峰说。

    今年以来，为了配合做好冬种工作，恩平市农业农村局还提前布局，做好种植户冬种作物栽培技术培训，提高种植户的栽培技术水平。同时还组建了一支109人的专业技术服务队伍——“轻骑兵”农技服务队伍，深入基层，为种植户提供“上门”农技服务。