日前，农业农村部办公厅公布2022年度农民教育培训“百优保供先锋”名单，广东省三人上榜，来自新会区“新农人”邓炳达是其中之一，是江门市唯一入选的农民代表。

    邓炳达是江门市丰和农业发展有限公司总经理、新会区农机化协会理事、江门市农产品质量安全协会会员。邓炳达代表江门市获此国家级荣誉，与其热衷的水稻事业息息相关。近日，记者走进邓炳达在新会区三江镇沙仔岛的水稻田，了解这位“百优保供先锋”背后的故事。

    文/图 江门日报记者 任晓盈

    实施“侨都锦田”项目 打造田园生态旅游区

    邓炳达经营的江门市丰和农业发展有限公司（以下简称“丰和公司”）是以发展有机水稻生产为主的省、市、区三级示范家庭农场，于1999年率先在江门地区发展有机农业，其拥有的“葵乡牌”商标是国内最早的有机米品牌之一。该公司核心团队在2001-2004年间，分别与农业部昆虫生态毒理重点实验室、华南农业大学昆虫生态研究室、广东省植物保护总站等合作，承担3项国家重大科研项目。2005年起，邓炳达12次受邀参加农业高新成果展销会、农业博览会，在业内有良好声誉。

    而更为人熟知的，是丰和公司与政府、科研院、大学合作实施的“明星项目”——“侨都锦田”水稻生产智慧化机械化和有机品牌建设，这是新会区2020年“一村一品、一镇一业”入库项目。

    “一直以来，我们在坚持生产有机水稻的同时，注重生态优化修复，力求把基地建设成为大湾区‘有机优质农产品、生态休憩观光’的新型智慧农业田园综合体。沙仔岛山水环绕，远离城市，生态环境优良，是开发新型智慧农业田园综合体的最佳试验场所。”邓炳达告诉记者。

    据介绍，“侨都锦田”项目以创建田园综合体为发展思路，围绕农地、农业、农村及人文、生态、旅游等要素，对沙仔岛进行合理规划布局和设计，优化土地空间、提升耕地质量，引导农田提质改造与乡村生态旅游产业相结合，打造乡村生态旅游示范区，建设农业生产高效高质、田园风光优美宜居、历史人文独具魅力的梦想田园，形成“侨乡之上，锦田追；缤纷蔬果，稻田原乡”的乡趣意境。

    目前，岛内已实现农田生态系统修复和农地提质，同时，系统推进农村生态环境综合治理，村落及其周边人居环境、湿地环境大大改善。接下来，将统筹布局农村生产、生活、生态空间，谋划发展休闲观光农业，打造沙仔岛“侨都锦田”田园生态旅游区。

    利用“水稻+”

    探索综合有机种养模式

    “水稻+大闸蟹”“水稻+鸭”“水稻+鱼”“水稻+塘虱”“水稻+龟”“水稻+禾虫”……环岛路上，记者看到水稻田被田基整齐划分为方方正正的地块，每一地块都有不同的“名堂”。邓炳达告诉记者：“水稻可以和很多动物共生共长，因此，我们探索‘鸭—稻—渔’综合种养新模式，既产米又产肉。”

    以“水稻+鸭”种养模式为例，在水稻田里放养鸭子，鸭子在禾间来回穿梭，抑制杂草生长，鸭子还以虫子为食，是帮助水稻除虫除害的一大“功臣”，鸭子的排泄物可转化为水稻生长的养分，水稻、鸭互相供养，共生共存。

    自2019年7月开始，丰和公司按有机认证的程序，积极对沙仔岛南岛51公顷耕地水稻进行有机生产认证，并于2019年12月30日获得有机转换认证证书。通过建立有机品牌、开展现代营销宣传，岛上生产的大米、鸭价格大幅提升，对有机农业发展起到很好的辐射带动作用。

    依靠科技

    智慧管理良田

    “这么多农田，光靠人手是无法实现有效管理的，必须依靠科技。”邓炳达注重新技术的应用推广，带领丰和公司与华南农业大学农学院、广东省现代农业装备研究所、广东省气象局南海农业气象试验站、生态环境部华南环境科学研究所、江门电信、广州市健坤网络科技发展有限公司合作，通过农机农艺融合、机械化智慧化融合、农机服务模式与农业适度规模经营相适应、机械化生产与农田建设相适应的多元融合路径，以科技为支撑，以机制创新为动力，促进农业科技成果及时转化。

    精量穴直播、无人机撒播、无人机条播、智能无人驾驶机插秧、机械插秧机插秧……2020年7月29日，极具科技含量的机械化种植模式在沙仔岛上推行，丰和公司联合开平市永晖农机专业合作社联合社，现场示范水稻种植机械化模式，加快推进新会区水稻生产全程机械化，为今后推广和提升水稻种植机械化水平贡献力量。目前，邓炳达已在沙仔岛实现水稻全程机械化种植生产，他坦言：“机械化生产投入大，但这是今后农业的必然方向。”

    沙仔岛上还建立了智慧农业气象观测站，可实时对田间大气和土壤光照、温湿度进行自动监测，对大田作物生长动态进行监测，数据通过无线网络及时上传至管理者移动端，为田间管理提供数据支撑。