火红的灯笼、大红的包装、美味的佳肴……在本月初开放的江门市消费帮扶馆里，除了有来自江门对接帮扶地区广西崇左、四川甘孜、黑龙江七台河的农产品之外，还有通过“脱贫地区农副产品网络销售平台”对接的来自新疆、甘肃、山西等的农副产品，更有杜阮凉瓜、新会陈皮等侨都农产品，到处一片喜气洋洋。

    记者了解到，“侨都预制菜”线下专区专柜落户江门市消费帮扶馆和江门侨润生鲜超市（水南路）店，首批6家企业共71款预制菜产品同步上架，着力打造“一站式”预制菜线下购买体验中心。其中，来自江帆水产、海农岛、首府预制菜、诗邑侨都等蓬江企业的预制菜品也竞相亮相。

    成立于1992年的江帆水产，依托江门丰富的水产资源，对海蜇、海螺等水产品进行深加工。除了供应港澳地区，其九成产品出口至东南亚及南美等海外市场。此次主要带来了系列罐头类名牌产品，如入选广东省第二届名优特产品的“江帆”牌鲍汁海螺片罐头、入选首批侨都预制菜“江门十二菜”之列的矾烧味金蚝罐头、申报参加广东省“十大粤味预制菜”评选的鳄鱼汤罐头等，在一众预制菜品中独具特色。“鳄鱼汤罐头是我们新开发的预制菜品，原料简单，不添加任何防腐剂，通过高温杀菌制成的罐头，可以在常温下放置2年以上，是十足的粤式汤品。产品带有自加热包装，食用方便，还是挺受欢迎的。”江帆水产总经理李仲斌说。

    2019年开始布局预制菜市场的首府预制菜，重点推出金汤鲍鱼花胶鸡、全美家宴佛跳墙、罐头牛奶花胶等拳头产品。其中，全美家宴佛跳墙将多种名贵食材的味道相互渗透在一起，却又能保持着各自的鲜味，和而不同，味中有味。“我们希望在保障菜品的新鲜度和原本味道的前提下，将传统菜品和滋补品融入预制菜，为现代消费者解决多重需求。”首府预制菜总经理廖海涛说。

    记者了解到，这些产品线上线下同步展示，现场还有不少市民前来询问“年夜饭”套餐的种类和价格。此外，现场还设有直播渠道，市民可通过直播渠道购买。市民陈阿姨对“年夜饭”套餐的菜单进行拍照，并发至家庭微信群。“我看到套餐里的菜品比较多，让家人们一起‘出出主意’，一起挑选好的菜品。”陈阿姨表示。

    市民何女士是重庆人，今年刚刚参加工作，将迎来在蓬江区度过的第一个春节。在参观完馆内相关产品后，她立刻下单购买了一份佛跳墙大餐。“我和男友都不会做饭，但是过年还是要有点仪式感，这些预制菜买回家既方便，又特别，相信会让今年的年夜饭别有味道！”何女士说。（文/图 胡晴晴 任佳燕）