第A04版:白沙
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梁启超的文艺思想
回家的路
舌尖上的爱与年
回家是最好的礼物
《红红火火迎新年》 永哥 摄
      
 
 
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2023 年 1 月 14 日 星期 放大 缩小 默认        

舌尖上的爱与年

    小夏

    一点都不出我预料,母亲果然在今天打来电话,告诉我她亲手制作的年货已快递给我。

    每一年临近春节之际,我都会收到腌小鱼、土鸡、笨鸭蛋、香肠、腊肉……母亲特别提醒我说,今年给我寄了些黄瓜干,过年大鱼大肉吃腻了,吃一口清爽的黄瓜干小菜最开胃。

    我嘴上说太多了怎么吃得完,来年不要这么辛苦了,心里却好温暖!前两天母亲还抱怨今年秋天山蘑菇采得不多,没能给我多寄点;养的大鹅丢了,鹅蛋也没几个;晾晒的腊肉和香肠换了新配方,不知道我喜不喜欢吃。

    母亲总记着我的口味,说粘糕、醉蟹都是我从小就爱吃的,等过年的时候回家吃个够,寄给我的过了年慢慢吃。

    其实以前我是很排斥母亲这样做的。腊八过后,母亲就开始给我和弟弟筹划这些东西,真的是非常浩大的工程,我心疼她啊。父母亲那么大年纪了,秋天还进深山采蘑菇,深一脚浅一脚的,一想到还有可能遇上毒蛇等危险物,我心里就有点慌,那段时间几乎天天打电话回家,却劝不住他们。

    父母勤快惯了,平日里侍弄着家里的一亩三分地,养着鸡鸭鹅,难得看见他们空闲着,年节时分必然是更加忙碌。记得小时候,日子还不是很富裕,母亲就用一年来积攒下的油啊面啊,做各种油炸食物。现在都认为油炸的食品是不健康的,可在过去,油炸食品可是人间第一美味。

    那时我就喜欢待在厨房里,焦黄的油条、麻花、丸子、油饼一出锅,我就一副流口水的馋猫样儿。母亲一边乐呵呵地把一个麻花递给我吃,一边仿佛自言自语地和我聊天:“什么时候能想吃油条就吃油条,日子就好了。什么时候把油饼吃腻了,咱家就富裕喽。”我的心思都在香甜的麻花上,母亲絮絮叨叨地说什么根本没注意,直到一阵小风把我吹醒,我才赶紧附和着回复母亲几句。如今日子好到吃腻了所有的东西,居然要靠黄瓜干来开胃,当年就是有再好的想象力,也无法料到吧。

    印象里,母亲很少给我拥抱和亲昵,但她的一手好厨艺给予了我浓浓的家的气息,这也深深影响到我,以至于我婚后也练就了一手好厨艺。而母亲对年节的重视,给予的一种仪式感,令我对春节这个传统节日,从不敢怠慢。

    当我们都已长大成人,父母也老了,我们的成熟与练达,自然也成了父母依靠的大树,他们现在能做的,也许就是张罗一桌年夜饭,给我们亲手准备带着记忆里味道的年货。

    我终于想明白了,不要试图去制止,让这些操劳为他们平淡的生活点睛着色吧。

    母亲的年,充满了爱,有对生活的态度,有对家的珍重,也让我们后辈更恋家,并充满热忱地面对生活。

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