第A12版:新会新闻
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2023 年 1 月 16 日 星期 放大 缩小 默认        
甜水萝卜新鲜上市
尝尝冬日里的“新会味道”

甜水萝卜新鲜上市,采购品尝正当时。

    江门日报讯 (文/图 记者/任晓盈) “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,现正是吃萝卜的最佳季节,以清甜无渣出名的甜水萝卜无疑是新会人的不二选择。近日,记者在新会区崖门镇甜水萝卜种植基地看到,不少游客在摆摊处与商贩交谈甚欢,有的还到萝卜田里挑选新鲜的甜水萝卜。

    甜水村地处古兜山脚的盆地上,村内的甜水坑,土地是幼沙混泥浆组成的沙浆粉田,土质松软,不板结,吸入水分适中,加上耕作层深厚,又有火烧底(变质花岗岩)作田底,非常适合萝卜生长,这里培育出了国家地理标志产品——甜水萝卜。

    据了解,第二批甜水萝卜于近期新鲜上市,个个生长旺盛,个头硕大,品质优良,采摘正当时。甜水村党支部书记李国辉告诉记者:“今年入冬以来,由于气温高、雨水多等天气因素影响,第一批甜水萝卜产量比去年同期有所下降,但随着天气转好,第二批萝卜生长旺盛,正是采摘品尝的时候。”

    “每年这个时候,我都会过来采购甜水萝卜,当作年货送给亲朋戚友,他们都很喜欢吃。”会城街坊陈女士说。当天,她开车到甜水村,挑选采购了10多根萝卜。

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