景区景点

    鹤山生态环境优美，有岭南特色水乡古劳水乡，以香草植物为主题的香草地景区，可以品尝鹤山红茶的好去处茶山等；鹤山美食众多，有的已有百年历史，有的是非物质文化遗产，有的获评名菜。新春佳节，到鹤山来一场生态美食之旅吧！

    江门古劳水乡旅游区

    感受浓浓岭南水乡风情

    ●门票信息：景区免门票，个别游玩项目单独收费：“横海游梦”游船60元/人，“龙溪摆渡”游船15元/人，童梦村乐园2大2小家庭超值套票99元。

    ●营业时间：9：30-22：00

    ●导航地址：古劳镇沅江路

    到鹤山游玩，怎能少得了江门古劳水乡旅游区？这是华侨城集团“十四五规划”期间推出的“新型城镇化+乡村振兴”创新融合项目，是2020-2022年广东省重点文旅建设项目之一，也是江门市“全力打造文旅千亿产业，抓好龙头项目建设”的重要抓手。

    春节假期，江门古劳水乡旅游区将推出2023年新年风物季活动，以“潮玩水乡风物”为核心，围绕“国潮”“风物”“乡趣”三大主题，让游客出游全天候感受水乡风物，邂逅“乌托邦”。在这里，你可以游船划艇、逛水上集市，做一回地道的水乡人。走近摩尔氹水域，装满农产品的老农艇整齐排列，乡民随意哼起的咸水歌随风飘荡，一张有人情味的岭南水乡烟火画卷就此拉开。你还可以穿上汉服漫游上古劳圩滨水商业街，参与NPC国潮大巡游，感受古人如何过春节。童梦村乐园新添童趣亲子冬令营活动，亲子家庭可跟随NPC玩十二生肖纸箱“萌宠”、滚铁环、挥春剪纸、踢毽子、抽陀螺等上世纪80年代民间传统游戏，大小同乐享童趣。华灯初上，不妨乘坐“龙溪摆渡”夜游水乡，看水上璀璨烟花秀，享受视觉盛宴。据悉，1月22-27日每天20时30分都将举办烟花秀活动。

    此外，国防装备模型展同期举办。在近万平方米的大草坪上，设有武器装备、火箭、航天三大系列展区，汇集40多件仿真军事模型，涵盖中国陆军、空军、火箭军三大主流武器装备。在大草坪，第一眼看到的是长征1-7号系列火箭模型整齐排列，场面壮观，其中长征5号火箭模型按照1：5比例仿真打造，高达15米，震撼的视觉效果一定能让你过足眼瘾。本次展览还可看到世界上首颗量子通信卫星——“墨子号”以及“两弹一星”、红箭-9反坦克导弹车、红旗-7防空导弹、多功能突击炮、模拟火箭发射操控台等先进国防装备模型，部分模型采用1：1比例还原，生动展现我国国防军事力量。现场还设有真人CS、射击、太空环、火线穿越、静电球互动等游戏区和部分退役装备展览区，让游客沉浸式体验军事战斗。

    大雁山风景区

    登山观景新年行大运

    ●门票信息：免费 ●营业时间：7：30-18：30（入园时间） ●导航地址：沙坪街道雁前路79号

    大雁山风景区是国家4A级旅游景区，与南海西樵山隔江相望。

    进入景区，只见张灯结彩，节日氛围浓厚。往里走，迎面高大台阶中用草植成的“大雁山”三个大字非常醒目，500多米长的山壁将人引入上山大道。沿着蜿蜒的上山大道，可到达各个主要景点——纪元塔、陆佑亭和神仙脚印等文物古迹，以及雁鸣谷、仙玉湖、邀月湖、雁影波光、雀花鸣翠和山言茶语等生态景观。其中，仙玉湖是景区中最美的地方，空气清新，有着“大雁山九寨沟”的美称。登临山顶，眼前苍翠群山连绵起伏，脚下浩荡江水滚滚东流，千里田园、城市风貌尽收眼底，波澜壮阔的景象令人心旷神怡。

    大雁山向来是登山好去处，春节假期，景区将举办登山迎新春行大运活动，大家不妨来登大雁山，祈求来年行大运。

    香草地景区

    漫步花海感受文艺气息

    ●门票信息：30元/人

    ●营业时间：9：00-17：30

    ●导航地址：宅梧镇双和公路旁（榴花坪村对面）

    赏花海，感受文艺感满满的复古绿皮火车，体验“网红”娱乐项目彩虹滑道，游玩一天归家一身花香，这是一种怎样的幸福体验？位于宅梧镇的香草地景区就是这样一个让游客满载快乐而归的地方。

    香草地景区总占地面积46.67公顷（700亩），建筑面积16666平方米，景区以香草植物为主题，分为主场馆、花园美食馆、观光工厂、生活手作美学馆、香气空间研学科普馆五大场馆，以及香草种植区、蔬果区、特用作物区、露营区、大棚香草种植区、生态园区六大主题区。

    走进景区，目之所及皆是鲜花，简直就是氧吧与香屋。漫步于花草之间，满眼芬芳，沁人心脾。在景区，游客可以乘坐小火车穿梭花海，目前盛开的鲜花有向日葵、芳香万寿菊、百日草、金盏菊、一串红、鼠尾草等。此外，景区将举办“春节游园会”活动，非常适合亲子游。届时，可以喂金鱼，参加敲拓印染、袋鼠跳、蛋鼠跳、滚铁环、大脚板等游戏，还有“财神”派红包。

    古劳茶山生态园

    沉浸茶园当一回采茶人

    ●门票信息：免费 ●营业时间：全天 ●导航地址：古劳镇茶山七星坑村

    未见茶园，先闻其香。鹤山茶闻名遐迩，春节假期，不妨带上家人一起到茶山来一趟品茶之旅。

    茶山红色资源丰富，茶产业历史悠久，吸引了众多游客。古劳茶山生态园位于茶山七星坑村，种茶面积约53.33公顷（800亩），分为古劳银针种植区、花海茶园、制茶区、茶博园品茶区等区域。从山下前往山上生态园的路上，沿途绿树成荫、茶树遍布。从山上高处往下看，翠绿的茶垄随着高低起伏的山势绵延开来。在这里，可以品尝特色柠檬红茶，还可以当一回采茶人，体验采茶乐趣。

    在茶山，可以来一场红色之旅，带孩子忆苦思甜，接受革命文化的熏陶。茶山打造了一条集革命传统教育和生态观光旅游为一体的红色革命主题路线，茶园中矗立的一座座革命战士雕像，仿佛在诉说当年战士们穿梭茶园浴血奋战的故事。

    此外，上山的道路两侧分布着多家农家乐，游客还可以来一场美食之旅，品尝当地特色美食“茶山水浸鸡”，一锅清汤放上几块树根（当地人叫“树仔头”），熟透的鸡肉香气扑鼻，鲜美无比。

    特色美食

    古劳鱼皮角

    舌尖上的非遗美味

    ●推荐餐厅：福兴酒楼

    ●营业时间：07：00-21：00

    ●导航地址：沙坪街道乡道Y905线与乡道Y917线交汇处以北130米（即连南桥附近）

    古劳水乡独特的自然环境与产业结构，催生了适应当地生活作息与产业发展的独特美食——鱼皮角。2017年，古劳鱼皮角入选鹤山市第二批县级非物质文化遗产代表性项目名录；2020年，入选江门市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

    鱼皮角配鱼茸粥，是古劳水乡人的特色早餐。鱼皮角作为古劳镇的代表性名菜，是由顺德鱼皮饺发展而成，至今已有近百年历史。春节假期到古劳水乡游玩时，不妨点上一份鱼皮角，小巧玲珑、皮薄馅靓的它一定不会让你失望。一口一个，滑腻爽口，齿颊留香，味道鲜美，佐以当地特制酱料，更为美味。

    福兴酒楼创始于20世纪70年代，至今已有50多年历史，对古劳鱼皮角制作技艺起到积极推动和传承作用，其制作的鱼皮角曾获2021年中国（江门）好食材烹饪大赛金奖等。

    糯米鸡

    “炸”出来的特色小吃

    ●推荐餐厅：榕树头糯米鸡

    ●营业时间：07：00-21：00

    ●导航地址：宅梧镇南街8号

    糯米鸡是不少广东人喝早茶必备的一道点心，在宅梧镇，这道特色风味小吃则是用上“炸”的烹饪方式。新鲜炸好的糯米鸡色泽金黄、馅鲜味美、皮酥肉嫩，别有一番风味。

    “榕树头糯米鸡”主营各种传统点心，其中炸糯米鸡为招牌菜品。老板娘莲姐对制作技艺进行改良，打造了独具特色的配方——馅料精选鸡肉、叉烧、香葱等，将各种材料切粒后，用花生油爆炒出香味，再用蒸好的糯米饭包裹定型后裹上面糊油炸。这家店出品的糯米鸡风味独特，吸引了不少回头客。炸好的糯米鸡外脆里嫩，蘸上少许辣酱，入口是大大的满足。

    荔枝柴烧鹅

    吸引大批回头客

    ●推荐餐厅：八景山庄

    ●营业时间：11：00-14：00，17：00-21：00

    ●导航地址：省道S270线平岭学校对面

    在广东，春节美食怎么能少得了鸡鸭鹅？来鹤山游玩，不少人会选择到八景山庄品尝荔枝柴烧鹅。

    八景山庄经过多年发展，已成为远近驰名的地标式餐饮店，色、香、味俱全的荔枝柴烧鹅是该店的镇店之宝，不少来鹤山游玩的游客都会到此品尝，也吸引了很多回头客。

    据介绍，为了保证每一只烧鹅的香浓味道和脆皮口感，八景山庄的荔枝柴烧鹅遵从单只明火烧制。浅尝一口，鹅皮亮泽香脆，吃起来肥而不腻，经过独家酱汁腌制的鹅肉香浓可口、肉汁飘香，还有淡淡的荔枝柴香味，吃过令人“翻寻味”。

    双合沙姜鸡

    沙姜与鸡肉完美融合

    ●推荐餐厅：矮岭农庄

    ●营业时间：10：00-21：00（除夕至大年初三休息，初四开市）

    ●导航地址：省道273线省道西双合中学南100米

    在双合镇，有一种鸡的做法远近驰名，那就是沙姜鸡。

    双合沙姜鸡是鹤山名菜之一，由“东江盐焗鸡”演变而来，是祖籍双合镇百块村的广州名厨麦达光亲自传授，加以传播扩散。

    双合沙姜鸡的做法很独特，选用三黄鸡，用沙姜、盐、调味料搽匀全身，干蒸10分钟左右后，用手撕拆，皮、骨、肉分开。夹菜时你会发现，薄薄的鸡皮只是覆盖在鸡肉上，其实鸡皮早已和肉分离，鸡肉一条条撕开，有点像手撕鸡的做法。神奇的是，沙姜的味道与鸡肉融合在一起，鸡肉入口韧滑，带有沙姜的丝丝香味，毫无腻感。

    双合镇有一家“老字号”矮岭农庄，30多年来沙姜鸡一直是店里的招牌菜，不少顾客多次回头专门来吃这道菜。

    乞丐鸡

    山泉水“浸”出客家美食

    ●推荐餐厅：余家庄（鹤城生态美食长廊）

    ●营业时间：11：30-20：30

    ●导航地址：省道S270线鹤城镇昆仑山脚

    鹤城镇聚居着不少客家人，当地客家饮食文化源远流长，特色美食更是独具一格。其中，乞丐鸡是客家饮食文化中的一大特色美食，更是鹤城十大名菜之一。

    来鹤城镇游玩，你会发现，在当地各大餐饮酒楼都能吃到乞丐鸡。其中，余家庄是专门做乞丐鸡的餐厅。据介绍，店里精选农家走地鸡，以秘制调料将鸡肉腌制入味，再用锡纸包好，顾客点单时，将其埋进预先烧红的炭泥中烘熟。值得一提的是，昆仑山泉水清甜，用它煮饭、浸鸡特别香甜，因而使得昆仑山乞丐鸡别有一番风味。打开锡纸，鸡皮脆黄，肉质嫩滑，香气扑鼻，吃在嘴里油而不腻，鸡味浓郁。

    舞龙舞狮、竞猜灯谜……

    这份文体活动攻略请收好

    舞龙舞狮、竞猜灯谜……记者日前获悉，春节假期鹤山市将举办多项迎新春文化体育活动，市民在“家门口”就能感受浓厚的新春气氛。

    据悉，鹤山市宣传文化系统坚持群众需求导向，策划举办以“喜庆新年”“文艺新年”“书香新年”“活力新年”“趣游新年”“情暖新年”为主题的海量文化活动，营造欢乐祥和、文明喜庆的节日气氛，以更优质的服务让群众享受更加充实、丰富、高质量的精神文化生活。

    记者搜罗了各大活动清单，整理成春节文体活动攻略。

    文体活动

    为营造欢乐、喜庆、祥和的节日氛围，从城市广场到大街小巷，从文化场所到体育场馆，春节假期，鹤山在多个场地举办丰富多彩的文体活动。

    鹤山文化中心广场

    舞动新春 健康中国

    ●时间：1月22日

    ●内容：舞龙狮是鹤山传统民俗活动，本次活动将突出“与鹤共舞 舞动世界”理念，依托本地特色优势资源，组织舞拳、舞狮、舞龙、舞蹈等表演活动，迎接健康新年。

    春节元宵传统文化游园活动

    ●时间：1月22日、2月5日

    ●内容：结合“舞动新春 健康中国年”和“百姓闹元宵”活动，设置有奖互动趣味活动和灯谜竞猜活动，让群众参与其中了解传统文化。

    百姓健康闹元宵

    ●时间：2月5日

    ●内容：组织15-20支健康舞队伍开展健康舞展演比赛。

    鹤山市非遗传习厅

    “多彩南粤·魅力非遗”

    广东省非物质文化遗产专题展览巡展（鹤山站）

    ●时间：1-2月

    ●内容：精选广东省国家级以上非物质文化遗产代表性项目，参照非物质文化遗产代表性项目名录分类，兼顾不同地域非物质文化遗产特色，结合鹤山非物质文化遗产进行展示，以图文并茂的展陈形式，呈现广东非物质文化遗产的丰富多彩。

    鹤山市博物馆

    凝固的诗歌——岭南建筑艺术展

    ●时间：1月18日至3月19日

    ●内容：展览采用线上线下相结合的形式，主要从“发展历程”“岭南建筑风采”“建筑技术与艺术”三大方面，全方位、多角度介绍岭南传统建筑文化。

    喜气洋洋中国结编织

    ●时间：1月26日

    ●内容：春节挂上中国结可以增添节日喜庆氛围，亲手编一个中国结送给亲友也是一份很有意义的礼物。家长和小朋友可以亲手编织中国结，送给家人朋友。

    怀旧贺岁电影大展播

    ●时间：农历正月期间

    ●内容：在文化中心蝴蝶影厅展播20世纪经典怀旧贺岁电影。

    鹤山文化中心李铁夫美术馆

    “奋进新时代，丹青绘华章”

    2023年鹤山市优秀美术作品展

    ●时间：农历正月期间

    ●内容：展览通过书法、国画、油画等优秀美术作品，展现新时代群众的获得感幸福感自豪感不断提高。

    “三馆两中心”

    （鹤山市博物馆、图书馆、文化馆、青少年活动中心和妇女儿童活动中心）门前（鹤山市铁夫路保利中央公园旁）

    “瑞虎欢腾辞旧岁 玉兔迎春启新程”

    元宵节游园活动

    ●时间：2月5日

    ●内容：团鹤山市委联合鹤山市委宣传部以及鹤山市文广旅体局、市总工会、市妇联和市福彩中心，通过“文艺表演+游园集市+趣味游戏”形式，开展元宵节游园活动，分为才艺表演区、活动游戏区、奖品兑换区、“财神”送礼区和知识宣传区五大活动区域，参与游戏可获得纪念品。

    鹤山书城

    新春全民阅读推广活动

    ●时间：1月22-27日

    ●内容：春节假期，将开设“你好，小橘子”新华课堂，包括认识橘子、品尝橘子、制作小橘灯等环节。开展新春利是封DIY活动，让孩子学会简易的利是封制作方法，也可以在现成的利是封上DIY各种图案，制成独一无二的新春利是封。开展新春窗花剪纸活动，让孩子学会简易又不失趣味的窗花剪纸，既可以提升动手能力，又能以妙手巧剪迎新春。开设“春联趣谈”知识小课堂，讲解春联基础知识，包括抢答、写春联等趣味环节，让孩子在玩耍中感受传统文化。

    鹤山市图书馆

    新春全民阅读推广活动

    ●时间：1月22日

    ●内容：组织开展春节主题的亲子阅读推广活动，安排春节吉祥创意手工制作环节，让孩子体验浓浓的过年氛围，并激发孩子的阅读兴趣，培养孩子良好的阅读习惯，也让家长充分认识亲子阅读的重要性。

    鹤山体育馆、鹤山欧杰篮球馆、

    龙口全民健身广场

    多项体育比赛

    ●时间：农历正月期间

    ●内容：组织开展丰富多彩、面向大众的具有地方特色和传统特点的体育竞赛活动，吸引群众积极参与，丰富群众节日文化体育生活，营造欢乐喜庆、文明祥和、温馨和谐的节日氛围，多场羽毛球赛、乒乓球赛、篮球赛、足球赛等赛事将上演。

    民俗活动

    锣鼓喧天迎盛世，传统民俗贺新年。春节假期，各镇（街）将以丰富多彩的民俗活动喜迎新春，钱塘彩龙、花炮会、狮艺等非遗项目将悉数上演。

    桃源镇

    钱塘彩龙飞舞庆新年、龙狮会活动

    ●时间：1月22-25日

    ●内容：钱塘彩龙有近500年历史，传说明代后期，浙江杭州钱塘江附近村民王成庵举家迁到桃源，并把舞龙习俗带到桃源。2007年，钱塘彩龙入选鹤山市第一批县级非物质文化遗产代表性项目保护名录。今年1月22日，桃源镇将在钱塘村进行舞龙游村庆新年活动、在桃源文化广场举行龙狮会游园活动。此外，1月22-25日，醒狮队将到龙都村下辖4条自然村开展舞狮庆新年活动。

    共和镇

    元宵节“年味拍摄”评比活动

    ●时间：元宵节前夕

    ●内容：线上以拍摄含有共和镇春节特色的视频作品投稿，进行评选。

    醒狮贺岁

    ●时间：1月22日、1月28日

    ●内容：作为省级非物质文化遗产之一的鹤山狮艺，历史悠久，农历大年初一、初七，共和镇将举行特色醒狮巡游。

    新春游园会

    ●时间：1月22-27日

    ●内容：剪窗花、猜字谜、套圈圈、捞金鱼……春节假期，共和镇将在共和生态园举行新春游园会。

    鹤城镇

    花炮会

    ●时间：2月1-9日

    ●内容：鹤城镇有一项客家人代代相传的传统习俗——花炮会。鹤城客家花炮会多在新春期间举办，主要有祭拜、接炮、还炮、抢炮等流程仪式，有祈福、年庆、聚会、联谊等寓意。今年，鹤城镇将在万和龙王爷庙、先锋横坑村、小官田樟树下村、南洞坑尾村、东坑大村、鹤城村、刘三姐庙等地举办花炮会活动。

    本版文/图

    江门日报记者 何雯意

    通讯员 李成娟 吴艳青（署名除外）