第A02版:要闻
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“过一个书香除夕也不错”
侨都预制菜“江门年夜饭”套餐受好评
筑牢重点人群健康防线
侨都春意浓
“大家好才是真的好”
全力以赴保障春节春运可靠供电
为打造特色新业态新就业群体党建品牌贡献力量
      
 
 
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2023 年 1 月 22 日 星期 放大 缩小 默认        
“味道不错”“最佳礼品”“下次还买”
侨都预制菜“江门年夜饭”套餐受好评

    江门日报讯 (记者/张华炽) “之前看《江门日报》知道了侨都预制菜有‘四菜一汤’的‘江门年夜饭’套餐,就通过线上平台买了份298元的套餐,很受欢迎,光顾着吃,没来得及拍照。”昨天是除夕,市民陈锋摆出了家人期待许久的预制菜年夜饭。不出所料,美味很快被一扫而光。记者从江门预制菜产业联盟了解到,自推出侨都预制菜“江门年夜饭”套餐后,深受消费者喜欢,不但本地人购买,还有不少来自外市甚至外省的朋友买回家乡作为手信,深受好评。

    “套餐内容很丰富,有必不可少的鸡,还有鹅肉、牛肉等过年常见食材,操作简单,味道不错”,陈锋说,“按照说明书操作,我也能成为家里的‘超级厨师’”。

    不但如此,此次“江门年夜饭”套餐内容设计也颇富巧思。“考虑到现在家庭一般是3—4人或约10人,‘四菜一汤’系列通过三款不同的菜品组合形成差异,这样一来,小家庭买一个套餐,大家庭可以买2—3个套餐,便都能满足各自的年夜饭需求。”市农业农村局相关负责人表示。其中,“年年有余”套餐包括豉油鸡、蒜蓉烤鱼、粉葛扣肉、香辣牛腱、椰子炖乌鸡汤、腊味芋头糕;“鸿运当头”套餐包括山顶状元鸡、蜜汁叉烧、五味鹅、白云猪肘、金汤花胶鸡、传统年糕;“福星高照”套餐则包含卤水鹅、和味牛腩、酱卤羊肉煲、手打墨鱼饼、金汤海参花胶鸡、陈皮红豆沙、姜汁年糕。三个套餐价格分别为198元、298元、398元。

    “298元套餐最为火爆。”江门预制菜产业联盟理事长廖海涛介绍,经粗略统计,企业单位多选购298元、398元套餐,家庭多选购198元、298元套餐。市民陈锋一家所吃的侨都预制菜年夜饭,就是由江门本土企业广东益膳食品有限公司所生产的。“我们主打的这款大盆菜由鲍鱼、海参、花胶、瑶柱等上等食材配料精心熬制汤底而成,分量足足有2.8千克,市民拿到后撕开小口蒸煮15到25分钟就可以吃,方便快捷。”该公司经理梁金润表示,今年公司的产品非常受欢迎,春节前的近一个月内,每天都在加班加点生产。

    预制菜取得好销量在于口味,更在于销售渠道。市农业农村局联合各部门不断开拓销售渠道,线上发动企业在自有小程序、App等电商渠道统一上架“江门年夜饭”产品,同时对接广东省“粤有臻园”产业园网店、2023广东预制菜双节营销平台,组织“江门农技推广服务平台粤识货”小程序、“江门市名特优新农产品线上平台”等官方合作平台同步上架,使得流量叠加;线下推动“江门年夜饭”进超市、进专区、上专柜。目前,江门市消费帮扶馆、新供销侨润生鲜超市(水南旗舰店)均开设了侨都预制菜线下专柜。

    “通过打造主题、媒体推广、优惠价格等手段,起到了很好的引流效果。”市农业局相关负责人介绍。

    除了自用,还有不少人买“江门年夜饭”套餐作为新年礼物赠送亲友,“味道不错”“送礼佳品”“下次还买”,这些是不少网友给出的共同评语。“许多产品都是独立包装,消费者可以根据需求自行选择,不用全部做完,避免剩菜,吃得更健康。”廖海涛介绍。

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