江门日报讯 （记者/朱磊磊 张浩洋 实习生/关妙彬） 为树立行业标杆，推动“侨都咖啡”的高质量发展，昨日，在第一届中国侨都（江门）咖啡文化周启动仪式上，主办方举行了首批侨都特色咖啡馆授牌仪式，共评选出30家各具特色的咖啡馆。

    近年来，侨都咖啡产业蓬勃发展，江门咖啡馆百花齐放，目前全市有咖啡店1251家，2022年新增370家，数量位于全国前列，其中不乏许多特色本土咖啡馆。为鼓励特色咖啡馆发展，在市商务局的指导下，江门日报社组织举办了侨都咖啡评选活动，得到了各专业评审、市民的广泛支持和热烈参与。

    本次评选活动共设四大类奖项，分别为侨都特色咖啡馆、人气榜首咖啡馆、潮流先锋咖啡馆、商务集聚咖啡馆。经激烈投票评选以及活动的不断提档升级，活动主办方评出公园前咖啡、祠堂咖啡糖水铺、牛栏咖啡、东湖咖啡、若柑年后、光大雅舍、台山分子咖啡等30家侨都特色咖啡馆，并在咖啡文化周启动仪式上为之颁奖。

    若柑年后鹤山古劳水乡店获得侨都特色咖啡馆称号，该店负责人黎群芳表示，获得此称号让她非常激动，这代表顾客对该店咖啡产品的认可。“接下来，我们将练好‘内功’，不断提升产品品质，围绕顾客喜好开发新口味产品，不断擦亮品牌影响力。”黎群芳说。

    祠唐糖水铺同样名列侨都特色咖啡馆名单中，这让祠唐糖水铺创始人、美籍华人李旻禧感到非常惊喜。“祠唐糖水铺自开设以来，一直用心用情做好每一款产品，同时在装潢上下足功夫，例如餐桌上摆置着兰花、年桔，店内悬挂祖辈留下的水车等。”李旻禧表示，将农户家里常用的器具与店铺装潢结合，是为了让店铺更加接地气，同样也希望通过这些物件唤醒顾客关于家乡、童年的记忆。“我们希望顾客不只是品尝咖啡，更是品尝一段记忆。”李旻禧说。