坐落在恩平市丝苗米之乡牛江镇的广东丰穗米业有限公司（简称“丰穗米业”），悄然出现一个自动化程度高、收储加工一条龙的“大米仓”。这是丰穗米业总经理谢国良做大做强现代大米产业的又一“里程碑”。

    小康路上，稻谷飘香。从城里“IT男”到回乡当“新农人”，从奔波谋生到带头奔小康，从小加工厂到机械化自动化粮食加工产业……这条路，谢国良走了10多年。“我们这个自主开发的全流程柔性动态协同工艺系统‘大米仓’，使用目前世界最先进的碾米设备，将高效、节能、科学服务大湾区丝苗米产业园，推动粮食加工产业朝机械化、自动化、信息化发展。”谢国良信心满满。

    文/图 傅雅蓉 冯创志

    自主研发 打造米仓“江门样板”

    近日，记者来到丰穗米业，在大门口就看见“打造大湾区粮仓”几个大字。在谢国良的带领下，记者参观了这座“大米仓”。

    丰穗米业占地约3.3万平方米（50亩），建筑面积15000平方米。丰穗米业自主开发应用全流程柔性动态协同工艺系统。何谓柔性？在场的技术专家说，柔性与一般自动化系统相比，可以应对不同品种、不同工艺要求，做到精准处理，特别是在保留大米营养层和降低破碎率方面表现出色。据谢国良介绍，“大米仓”正常生产后，可日产大米300吨，仓储量达3万吨。“此工艺的显著特点就是实现从追求成品率走向讲求营养价值。”谢国良说。

    丰穗米业丝苗米仓储和加工规模及配套，在全省业内也处于先进水平。谢国良告诉记者，未来在粮食深加工这方面还将进行更多探索，打造米仓“江门样板”。

    实现蜕变 从“IT男”到“新农人”

    今年39岁的谢国良是土生土长的恩平人。2011年，在外从事电商、IT软件经营工作多年的谢国良放弃高薪，回到家乡恩平市沙湖镇，接手父亲的大米加工厂。他立志带领米厂实现新腾飞和打造恩平大米品牌。

    从“IT男”变身“新农人”，谢国良凭借敏锐的嗅觉，率先在恩平市内建立了大米网店，一方面拓展销售渠道，另一方面利用网络做好品牌推广。短短两三年时间，经过谢国良的努力，工厂收购的稻谷比原来翻了几倍，利润也增长了好几倍。

    为规范水稻种植产业，2013年，谢国良组建了恩平市那梨稻米种植合作社。“2015年以来，我们投入700多万元，自己设计、组装，建成了先进的大米生产线，随后又在厂房硬底化、仓库扩建等项目中持续投入，让大米产量提高10多倍。”谢国良深知，要想打造品牌，单打独斗难成气候，需在源头上把握大米的品质并保持稳定性。“我们打造了两个水稻种植示范基地，成立专业合作社联结广大农民，覆盖农户几千户，带动标准化、规模化种植，从源头确保产品品质。”谢国良说。

    如今，丰穗米业被评为广东省农业产业化重点龙头企业，丰穗品牌“沙湖米”也获得“广东好大米十大品牌”等多项殊荣。一路走来，谢国良逐步实现了当初让大家吃上放心好大米、让“沙湖米”飘香千家万户的理想，“恩平大米”也被评为国家地理标志农产品。

    “以前的想法很简单，只想把父亲的大米加工厂做下去，但越接触这一行越觉得学问很多，大有可为。走得越远，也越感到身上的责任之重。”谢国良感慨。10多年过去了，谢国良仍然在这个领域不懈奋斗着。