江门日报讯 （文/图 记者/陈方欢） “现在我们取餐会更多关注店内环境卫生和食品制作过程，努力做好守护‘舌尖安全’的监督者。”台山市外卖骑手、食品安全社会监督员伍双龙说。2月21日，台山市举行创建国家食品安全示范城市系列活动暨外卖骑手担任食品安全社会监督员聘任仪式，首批25名“饿了么”外卖骑手受聘为食品安全社会监督员。

    民以食为天，食以安为先。如今，越来越多消费者选择点外卖解决日常饮食需求，这对餐饮行业食品安全提出了更高要求。

    为了保障群众“舌尖上的安全”，近年来，台山市以党建引领聚合力、增动力、激活力，构建群众放心、舒心、安心的食品安全社会共治新格局，助力创建国家食品安全示范城市。

    “外卖骑手直面餐饮单位，能在第一时间、第一现场掌握餐饮单位的食品安全情况，及时发现食品安全问题，通过将这股潜在监管力量融入共治体系中，既能充分发挥外卖骑手‘食安哨点’的作用，又能丰富食品安全监督队伍架构，为台山市食品安全共治注入新力量。”台山市市场监管局执法人员余嘉成说。

    活动现场向食品安全“饿了么”骑手监督队授旗，并为“饿了么”骑手颁发食品安全社会监督员聘书。据了解，被聘任的外卖骑手既是食品安全宣传员，向经营者、消费者宣传食品安全知识，又是食品安全监督员，对发现的食品安全违法行为及时向市场监督部门反馈。为了让外卖骑手更好地发挥宣传监督作用，活动当天根据餐饮行业的特点，采取集中培训的方式，指导外卖骑手食品安全社会监督员了解餐饮服务的正确操作规范和相关法律法规。

    “我非常荣幸能成为一名食品安全社会监督员。接过聘书时，我感觉自己肩上多了一份责任和担当，这是台山市委、市政府对我们的信任，也是市民朋友对我们的期待。”台山市外卖骑手、食品安全社会监督员雷耀舜说。

    “接下来，我们一定严格坚守把食品安全放在首位，发挥好社会监督员作用，为台山全市人民食品安全贡献力量。”台山市外卖骑手、食品安全社会监督员陈宝成说。

    据悉，台山市裕禾商业投资有限公司（饿了么）党支部将坚持党建引领，发挥好外卖骑手作为内部“吹哨人”的作用，督促餐饮单位落实食品安全第一责任人主体责任，做好加工和储存过程、员工健康管理、环境卫生等关键环节的监督，及时将发现的风险隐患报告监管部门；密切联系群众，反映群众对食品安全监管工作的意见和建议，构建多方参与、共同治理的食品安全监管体系。