第B04版:镇街
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省级乡村工匠让茶场焕发新生
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2023 年 5 月 5 日 星期 放大 缩小 默认        
鹤山红茶荣获金奖
省级乡村工匠让茶场焕发新生

吴艺华响应号召,致力于开发茶场和传承传统制茶技艺。

    江门日报讯 (文/图 记者/何雯意 通讯员/施斌麟) 近日,记者从桃源镇政府获悉,2023北京国际茶业及茶艺博览会(春季展)第八届亚太茶茗大奖感官审评闭幕,经过专家对茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底等品质的评审,来自桃源镇艺华茶场的鹤山红茶(明前春眉)荣获金奖。

    据了解,艺华茶场前身是桃源镇中心村大坪岗茶场,面积约6.67公顷(100亩),茶树是20世纪80年代种植的黄枝香、黄金桂等高香品种。后来,因经营问题导致茶场无人管理,茶树长年处于野生状态。

    近年来,鹤山市高度重视茶产业发展,制定出台了《鹤山市茶叶产业园总体规划(2019-2021年)》,明确以振兴鹤山茶产业为中心任务。随着鹤山市把茶产业发展作为乡村振兴工作的重要抓手,大力振兴茶产业,广东省乡村工匠工程师、退役军人吴艺华响应号召,致力于开发茶场和传承传统制茶技艺。他发现大坪岗茶场的茶树品质独特,认为这是不可多得的地方种质资源,于是决定把茶场承包下来,对茶树进行种质资源保护和开发利用。

    经过吴艺华的精心管理,如今,茶场重新焕发了生机,茶树郁郁葱葱、枝繁叶茂。吴艺华介绍,目前艺华茶场制作的茶叶品种有红茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、白茶等,初步推出的品牌有野放红、野放香印、鹤山红茶(明前春眉)等。

    “自己富了不算富,茶场可以为村民提供就业机会,带动他们增收,促进乡村振兴。”吴艺华表示,艺华茶场优先招募附近村民,积极为茶产业培养和输送技能型人才,助力鹤山茶产业发展,为鹤山市乡村振兴和深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”贡献匠人力量。据悉,艺华茶场今年计划种植云南樱花和粉红扁豆等景观树种,美化茶场环境,从单纯的茶叶生产向农旅茶旅升级转型。

    下一步,桃源镇将继续大力发展绿色茶产业,探索研学基地运营模式,着力推进农旅结合、茶旅融合,以农促游、以游带农,将休闲农业发展与茶产业、农民创业增收融为一体,着力推动茶产业高质量发展,全方位助力乡村振兴。

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