江门日报讯 （记者/李淑珩） 9月11日，记者走进坐落于马冈镇红丰村委会虎山塘的华昌马冈鹅保育基地，被这里山环水抱的优美景色所吸引。好山好水育肥鹅，上万只马冈鹅在水中嬉戏、觅食，绘就一幅乡村美、产业兴、农民富的生动画卷。

    马冈镇是开平市农业大镇，临近大沙河水库一级饮用水资源保护区，以得天独厚的资源禀赋孕育了优质的马冈鹅，受到市场热捧。近年来，马冈镇马冈鹅产业蓬勃发展，马冈肉鹅于2013年获颁国家农业部农产品地理标志证书；2014年被评为“广东名鹅”，2021年，马冈镇（肉鹅）获评全国“一村一品”示范镇。马冈鹅养殖龙头企业——广东省华昌马冈鹅有限公司2022年被认定为省级畜禽遗传资源保种场，今年8月31日正式获出口供货“身份证”，同日，“马冈优品”五味鹅成为全国首款实现碳中和的预制菜。

    “2022年，马冈镇以马冈鹅为龙头产品，全力推进全国首个镇域行政区品牌‘马冈优品’培育建设工作，打造马冈高质量发展的‘强力引擎’。”马冈镇党委书记张诗存介绍，目前，马冈镇正全力打造涵盖标准养殖、疫病防控、保种育种、饲料生产、屠宰加工、市场运营及品牌建设等环节的马冈鹅全产业链生态发展格局，全镇已建成马冈鹅生态养殖示范基地1个、优化养殖场4个。马冈镇全力支持广东省华昌马冈鹅有限公司创建国家级畜禽遗传资源保种场，马冈鹅综合服务中心投入使用，改善马冈鹅苗交易环境，抓好马冈鹅产业源头，全面提升马冈鹅养殖质量，打造高标准、现代化的马冈鹅养殖示范园区。

    近年来，马冈镇大力开展马冈美食城招商引资工作，擦亮“马冈美食”名片。同时，强化“马冈肉鹅”地理标志保护，保护好和使用好“马冈优品”注册商标，成功申请“冈小鹅”等相关商标，持续推进全国首个镇域行政区品牌“马冈优品”建设。此外，为进一步弘扬马冈鹅文化，该镇建成马冈肉鹅地理标志文化馆，积极开展“认养一只鹅”活动，推出以“鹅”为主题的研学活动，深受市民群众喜爱。

    “目前，我们正精心组织2023年第八届马冈美食嘉年华活动，计划今年12月举办，希望能够通过开展群众喜闻乐见的活动传播马冈鹅文化，擦亮‘马冈美食’名片。”张诗存介绍道。

    下一步如何高质量发展马冈鹅产业，马冈镇已绘就了蓝图。“接下来，马冈镇将高标准打造马冈鹅预制菜产业园，加快推进园区污水处理厂、共性工厂等项目建设，推进马冈鹅一二三产业融合发展，着力将园区培育成为具有竞争力和影响力的预制菜产业发展高地。”张诗存说。