江门日报讯 （记者/皇智尧 通讯员/江瑞轩 李洁莹） 中秋佳节临近，月饼企业迎来了销售旺季。记者了解到，随着今年一系列新增及延续优化创新实施的税费优惠政策落地见效，江门月饼生产厂家在节前鼓足干劲研发推广产品、备料扩大产量，我市税务部门也主动走访，加强服务，落实落细各项税费优惠政策，助力我市月饼企业发展。

    冬瓜是传统广式月饼常用的原料之一。台山市冲蒌镇嘉乐城食品厂（以下简称“嘉乐城”）已有30余年生产冬蓉月饼的历史，这些年来，除了蛋黄冬蓉月、酥皮冬蓉月等传统产品之外，嘉乐城还研发了蛋黄陈皮冬翅月饼等甜而不腻的“冬蓉月”，深受消费者喜爱。

    月饼制作和销售旺季来临，生产经营和用工成本难免增加。去年，嘉乐城受益于小微企业“六税两费”减免政策，获减免税费近1万元。今年，当地税务部门上门走访告知该公司，今年该公司还能享受国家延续优化完善的各项税费优惠政策，对此，嘉乐城负责人谭正俊表示：“国家政策的支持，让我们更加坚定用传统手工制作冬蓉月饼。我们将继续用好税惠红利，迈开研发升级的新步伐，争取让台山风味焕发新活力。”

    当“80后”“90后”甚至“00后”逐渐成为月饼消费的主要群体，各种新式月饼渐渐走上消费者的餐桌，江门南海饮食集团旗下的御澳食品有限公司便是大力挖掘新式月饼市场的企业之一。“我们研发制作了炭烧月饼，在馅料中加入用澳门古法炭烧工艺制作的明火炭烧肉干，能够有效解决传统肉馅月饼保质期短或者口感欠缺的不足。”炭烧月饼发明人、江门南海饮食集团董事长邝耀明介绍，炭烧月饼作为该集团的招牌产品之一，其制作方法获得香港国际专利发明博览会特色产品金奖，还获国家知识产权局发明专利。

    今年，在该公司扩大生产的关键阶段，当地税务部门更是送上了税惠“加速助力礼包”。“今年我们提交了留抵退税申请，2个工作日后，800多万元的留抵税额就顺利退到公司账户，这对我们自动化生产的起步是很大的支持。”邝耀明说，生产线落地后，该集团的月饼日产量已达1万盒，预计今年销售额将同比增长10%。