昨日，站在开平市龙胜镇梧村的种植园，看着即将采摘上市的释迦果，从佛山到开平创业的“新农人”——种植园负责人、江门市上行农业科技有限公司总经理卢家燕充满期待。

    “这是我们第一次在11月就有熟果上市，之前要到12月之后才能采摘上市。”卢家燕表示，近两年，种植园通过多次试验改良种植技术，改变释迦果种植“看天吃饭”问题，让释迦果提早上市。“从目前来看，技术是可行的。”她说。

    文/图 江门日报记者 严建广

    看到商机

    商人转行当果农

    来开平种植释迦果之前，卢家燕一直在佛山从事瓷砖出口贸易，客户来自俄罗斯、加拿大及中东等国家和地区。“一般一个出口柜就价值二三十万元，那时候生意非常好。”她说。

    一次偶然的机会，卢家燕在泰国看到释迦果，品尝之后发现口感很特别，她迷上了这种水果的味道。卢家燕和朋友调研发现，当时国内市场上的释迦果较少，他们认为种植释迦果的发展前景应该不错，便商量一起种植释迦果。

    经过多地选址考察，卢家燕发现开平市龙胜镇梧村非常适合种植释迦果。“一方面，开平是农业大市，各级政府、部门重视农业发展；另一方面，这里交通方便，水源条件、地理位置和土壤地质也非常适合。”她说。

    2018年，卢家燕和朋友一起在梧村租赁土地种植释迦果。“一开始我们是靠摸索，从外地引进果苗，再通过嫁接等技术进行种植。后来，我们慢慢扩大了种植面积，现在种植园里的11.33公顷（170亩）释迦果已进入收获期。”卢家燕说。

    勇于创新

    从种植“小白”到“半个专家”

    “主干周长30厘米的果树，一棵树上最好只保留36个果，这样成熟的释迦果个头大、品质好。”“通过剪枝、授粉等技术改良，让释迦果在生长期、成熟期尽量避开气温变化特别大的月份，可以保证果实的品质。”……

    如今，说起释迦果的种植技术、经验，卢家燕头头是道，是“半个专家”，然而，6年前她还是农业种植方面的“小白”。

    因为之前没有农业种植经验，卢家燕一开始走了不少弯路。她本以为种植的第三年，释迦果便会进入收获期，却发现树上虽然结满了果实，但是个头太小，无法采摘上市。去年，种植园的果树同样结满释迦果，没想到忽冷忽热的天气又让超过三分之一的果实炸裂或成了落果。

    “之前，我觉得种植水果挺简单的，这几年的亲身经历才让我明白，种好水果是门大学问。”这两年，卢家燕和团队不断向同行和专家学习，自己也摸索经验，逐渐掌握并改良相关技术。“每棵树只能留一定数量的果实，否则营养不够，果实长不大，品相和品质也不好。”卢家燕说，主干周长30厘米的果树保留36个果实最合适就是她和团队总结出来的经验，今年释迦果的长势比往年好多了。

    通过剪枝、授粉等方面的技术改良，卢家燕和团队初步实现了控制果实成熟时间的目标，有了今年果实提前采摘上市的成果。“我们还在研究果实的储存技术，希望将来能让果实的储存、供应时间更长一些。”她说。

    借力“优品”

    进一步开拓市场

    释迦果作为一种热带水果，果实呈椭圆形，果肉呈乳白色，富含营养元素，口感似冰淇淋。卢家燕种植的牛奶释迦果，经过技术改良后更像奶油冰淇淋，深受消费者喜爱。“市场行情好的时候，每公斤能卖到四五十元，我们的批发价格也相当不错。”她说。

    卢家燕表示，希望通过种植、储存等技术改良，将来让牛奶释迦果种得更好、市场供应时间更长、销售区域更广。“现在我们的释迦果很少往东北、西北等地区销售，因为距离太远，释迦果的保质期又比较短，等寄到的时候可能就已经坏了。如果我们能解决储存等问题，就有希望把市场往更远的地方拓展。”她说。

    去年以来，开平市着力打造“开平优品”“马冈优品”等县镇行政区品牌，目前，龙胜镇也在筹备打造镇级行政区品牌“龙胜优品”，推动当地优质工业、农业资源转化为经济社会高质量发展优势。

    卢家燕表示，牛奶释迦果作为当地特色、优质水果，希望有机会参与“龙胜优品”建设，也希望借助这一平台拓展市场。“有了‘龙胜优品’行政区品牌，我们可以搭船出海。同时，希望政府部门多一些关心支持，帮助我们解决政策、技术、资金等方面的问题，让我们走得更好、更稳。”她说。

    回首几年来的释迦果种植经历，卢家燕坦言，从事农业虽然很累，但是农业发展一年比一年好，发芽、开花、结果、摘果，这样循环下去，就会一直带来希望。