□文/图 江门日报记者 任佳燕

    通讯员 罗如茵 汤玉叶

    食品安全是民生的头等大事，关乎千家万户切身利益。今年以来，蓬江区始终把保障辖区群众食品安全作为“一把手”工程和重要民生工程高位推进，坚决贯彻食品安全“四个最严”总要求，以江门市创建国家食品安全示范城市为契机，着力提升食品安全治理水平与保障水平，不断巩固夯实食品安全各道防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，助推“百千万工程”深入实施。

    坚决贯彻食品安全“四个最严”总要求

    蓬江区以全过程严管控牢守食品安全底线，坚决贯彻食品安全“四个最严”总要求，坚决守好源头关口、实现全流程监管、落实食品质量检查、严惩食品违法行为。

    为严守源头关口，蓬江区切实开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年专项行动和养殖规范用药专项整治，推进饲料、农兽药质量安全管理规范，切实从规范上落实食品安全，持续提升“菜篮子”安全保障水平。2023年以来，累计完成食用农产品抽检1148批次，不合格品处置率达到100%。

    为切实推动全过程严格监管，蓬江区推动产地准出与市场准入溯源体系建设，实现了“从农田到餐桌”的全过程监管治理，积极开展食品小作坊、“狂飙打卡路线”餐饮店和春、秋两季学校食堂及周边食品等专项整治行动，开展全环节全领域风险隐患排查。今年以来，发现并处置风险隐患共277个。同时，推动食品抽检、食用农产品快检工作纳入蓬江区2023年十大民生实事，全区食品抽检达到6批次/千人，累计完成食品抽检2567批次，食用农产品快检完成11万批次，不合格品处置率达到100%，有效防范化解食品风险隐患。

    在严惩食品违法犯罪行为方面，蓬江区持续开展“铁拳”“昆仑”专项行动，着力解决好人民群众急难愁盼问题。2023年以来，共办结食品安全违法案件288宗、侦办食品领域刑事案件7宗。

    擦亮“侨都预制菜”金字招牌

    蓬江区将创建国家食品安全示范城市作为食品产业抓规范、促转型、实现高质量发展的机遇，通过大力培育地方特色产业园区，推动蓬江产业园被评为首批广东省特色产业园（健康食品）。今年，蓬江区预制菜产业园被评为全省首批、全市首家省级预制菜现代农业产业园，蓬江区食品产业竞争力不断提升。同时，蓬江区坚持标准引领行业发展，推动编写预制菜团体标准，擦亮“侨都预制菜”金字招牌，为预制菜汤类罐头食品产业向高质量发展提供技术支撑。

    日前，天地壹号饮料股份有限公司获得粤港澳大湾区（广东）高价值商标品牌培育大赛银奖和第二十四届中国专利优秀奖，成功申报广东省企业工业设计中心，为蓬江区食品企业高质量发展提供范本。

    营造安全放心的消费环境

    为加大创建国家食品安全示范城市宣传力度，形成良好的宣传氛围，蓬江区多角度、多维度开展创建国家食品安全示范城市系列宣传活动，深入开展食品安全宣传周系列活动，“你点我检”“你送我检”，食品安全“五进”宣传等系列活动，持续提高市民食品安全知识水平，累计发放张贴宣传资料约5400份，覆盖人次接近2.2万人次。同时，推动辖区大型商超、农贸市场100%建设“消费者维权服务站”，畅通12315消费投诉渠道，切实保护消费者合法权益，营造安全放心的消费环境，不断提升人民群众在食品消费领域的获得感、幸福感、安全感。

    下一步，蓬江区将以创建国家食品安全示范城市为关键抓手，构建长效治理、多元共治机制，加强从农田到餐桌全过程全链条监管，持续推动食品安全“两个责任”机制落地见效，以实绩实效提升群众对食品安全的满意度、获得感，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。