每到中午，位于白沙街道象山社区的“益食堂”长者饭堂就饭香四溢，陆续有老人进出买饭就餐。大家三三两两围坐一桌，有说有笑。“天气虽然冷，但饭是热乎的”“太方便了，只需拿个勺子过来就行，吃饱后也不用收拾清洗餐盘”“这里白饭任装，管吃饱”……前来吃饭的老人对这家新开不久的“益食堂”长者饭堂都竖起了大拇指。

    自主题教育开展以来，蓬江区扎实推进“益食堂”长者饭堂建设，用“小食堂”助力养老“大民生”。去年11月以来，蓬江区陆续新增启用6个长者饭堂服务站点，其中棠下镇1个、荷塘镇1个、杜阮镇1个、潮连街道1个、白沙街道2个，为300多名老年人提供就餐服务，日均用餐量超200餐次，让老人乐享“舌尖上的温暖”。截至目前，全区共有20个长者饭堂服务点，实现镇（街）全覆盖，2023年累计为老人提供助餐服务19.5万餐次。

    文/图

    江门日报记者 刘淑君 通讯员 张雯

    多方助力长者饭堂建设运营

    “这里饭菜好吃不贵，每顿都是一肉、一荤、一菜、一汤，米饭和汤都任装，而且离家很近，走几步就到了。”家住象山社区的居民梁耀南今年70岁，得知象山社区有了长者饭堂服务站点后，天天拉着老伴过来一起吃饭。他告诉记者，只要满60周岁就能来饭堂吃饭，每顿8元；如果年满80周岁或存在孤寡、失独、失能、纯老家庭等情况，每顿只需6元。“比较经济实惠，而且饭菜每天不重样。”梁耀南说。

    “各长者饭堂的菜由厨师现炒，低盐、低糖、低油，讲究荤素搭配、营养均衡、软烂易嚼。”区民政局相关负责人介绍，长者饭堂的运营模式是由政府搭台，慈善机构、企业资助，社区积极参与，社工机构负责运营，对60岁以上老人补贴2—8元/餐。

    目前，蓬江区60岁以上老人10.96万人，80岁以上老人1.45万人，老龄人口占总人口20.36%，居家养老服务需求日益旺盛。蓬江区以主题教育为契机，抓住老年人最关心最直接最现实的“就餐”需求，积极探索以“大配餐”服务为重点的居家社区养老服务，扎实推进“益食堂”长者饭堂可持续发展。

    坚持广覆盖、保基本、可持续的原则，区民政局采取“政府补一点、企业让一点、慈善捐一点、个人掏一点”的办法，探索建立政府、企业、社会组织、慈善机构、家庭和个人等共同推进“大配餐”的合作机制。同时，充分发挥市场对资源配置的决定性作用，通过规模化经营、有效成本控制、科学定价和合理助餐补贴，促进助餐配餐服务专业化、市场化、规模化和可持续发展；每年安排项目资金，对老年人就餐、长者饭堂运营等环节给予补贴；发动公益慈善、志愿服务等力量，设立专项基金，多方助力长者饭堂建设运营。自2018年设立至今，提供助餐服务近60万次，守护辖区老人的幸福“食”光。

    打通老人助餐服务“最后一米”

    “16份餐品准备完毕，请先锋送餐员取餐送往天福、育德、潮江路等各位长者家里。”外卖小哥龙伟、郭华收到这条特别的派单消息后，马上赶往环市街道石冲社区“益食堂”取餐。20分钟后，餐品完好无损地送至长者家中。

    据了解，龙伟、郭华还是环市街道“骑行之家”党支部的骑行哨兵先锋队员。为解决部分老人因行动不便无法到长者饭堂服务站点就餐的问题，蓬江区以环市街道为试点，发挥各社区“骑行之家”党支部作用，开展“先锋送餐”行动，组织外卖骑手开展志愿送餐活动，通过“群众点单—社区派单—骑行之家接单—骑手送单”模式，将行动不便但有送餐需求的老人纳入送餐范围，打通老人助餐服务“最后一米”。其中，石冲社区已有16名行动不便的老人享受到“家门口”“点对点”的“先锋送餐”服务。

    区民政局相关负责人表示，目前蓬江区已建立起“区—镇（街）—村（社区）”联动机制，加大摸排力度，积极指导长者饭堂第三方运营机构对接各镇（街）、各村（社区），了解辖区老人实际需求，有的放矢提供多元化服务。截至目前，已帮助有就餐需求的老人录入信息超1000余次，其中有送餐服务需求的老人近300人。同时，将助餐服务与居家和社区养老服务有机结合，2023年共服务老人近1500人次，解决老人居家遇到的问题200多起。