近日，省政府通报了各地级以上市人民政府2022年度食品安全工作评议考核结果，江门市获评A级等次，这也是自2017年以来连续6年获评A级等次。

    近年来，江门认真落实食品安全“四个最严”要求（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)，深入推进食品安全“两个责任”落地见效，大力推动国家食品安全示范城市创建，以“零容忍”守护人民群众“舌尖上的安全”，全市未发生区域性、系统性食品安全风险和等级以上食品安全事故，2021年3月获评广东省食品安全示范城市，2023年6月顺利通过国家食品安全示范城市创建省级初评。

    文/江门日报记者 凌雪敏 通讯员 曾文静

    严把食品安全关口

    食品安全一直是广大群众关心的热点话题。民之所盼，政之所向。市委、市政府高度重视食品安全工作，主要领导带头落实食品安全党政同责，召开专题会议研究食品安全工作，多次带队深入一线检查督导食品安全工作。同时，我市全力推动“两个责任”落实，将食品安全列入各级党政领导班子和领导干部综合考核，实施重大食品安全事故“一票否决”，建立包保联络部门和联络员制度，开发“邑市监政企通”企业版小程序，全市食品生产经营单位实现全部包保到人、督导到户。

    为切实筑牢食品安全防线，在源头环节，我市实施食用农产品“治违禁 控药残 促提升”“不安全，不上市”三年行动，推动化肥农药使用零增长、兽用抗菌药使用减量，全面配套全市规模化养殖场粪污处理设施装备。

    在食品生产环节，我市在全省率先将低风险食品生产许可纳入告知承诺制改革；建立信用风险分级分类动态管理机制，对全市食品生产企业创新推行信用风险分类分级赋分值评定，实施差异化监管。

    在食品经营环节，我市深入推广食用农产品合格证制度，推动农产品产地准出和市场准入有效衔接；在全省率先完成农贸市场升级改造，大力推进“互联网+明厨亮灶”，学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房100%进驻“邑食安”平台。

    排查整治食品安全风险隐患

    为切实做好食品生产经营领域安全工作，有效防范化解安全风险和排查排除各类事故隐患，确保全市食品生产经营领域安全稳定，近年来，我市坚持问题导向，全力排查整治食品安全风险隐患。

    一方面，加强重点领域风险防控。我市积极开展食品安全“四个最严”攻坚行动，扎实推进酱腌菜、食用植物油等专项整治，及时发现并消除风险隐患；建成食品安全风险预警与处置子系统，通过食源性疾病风险监测全面提升食品安全风险管理水平；统筹推进餐厨废弃物集中处理，全市实现餐厨垃圾资源化处理全覆盖；配合省市场监管局做好学生集体用餐配送单位风险评价检查后续跟踪工作，对专项监督抽检中的不合格批次均依法立案查处。

    同时，严厉打击违法犯罪。对食品违法犯罪行为采取“零容忍”打击，持续深入开展“铁拳”行动、“昆仑”行动、进口食品“国门守护”行动等；创新推广工作日常巡查、线索排查、执法检查的“三查合一”办案模式，建立行政执法与刑事司法无缝衔接机制，强化“两法衔接”，实现检察、公安机关提前介入，确保“有罪必移、处罚到人”。

    另一方面，强化食品抽检监测。我市已连续5年将加大食品抽检监测力度作为市十件民生实事之一，进一步加强监督抽检和风险监测发现问题、排查风险隐患的能力，做好抽检不合格食品核查处置、信息公开和后续监管，牢守不发生食品安全事故的底线。近3年，每年全市食品监督抽检在3万批次以上，达6.7批次/千人。

    我市还不断提高食品安全管理效能，修订印发《江门市食品药品安全与高质量发展委员会工作规则》《江门市食品药品安全重大事项督促落实办法》等制度文件，推进全市食品安全与高质量发展工作制度化、规范化。一体推进法治监管、智慧监管和信用监管新模式，在全省率先发布实施14项“双随机、一公开”监管地方标准，实现精准靶向监管。建成“互联网+智慧市场监管”全程一体化平台，通过AI智能抓拍、线上巡查等发现问题并落实整改。

    构建食品安全共治格局

    食品安全建设是一项长期而艰巨的任务，需要全社会共同参与和支持。只有通过全民参与，才能形成有效的监管格局和预防机制。

    近年来，市人大将“加强食品安全监管”纳入民生实事及“微实事”项目监督，市政协将校园食品安全纳入“委员议事厅”内容。此外，我市创新开展“一监到底”执法直播活动，推动“你点我检”活动走深走实，充分激发广大市民参与食品安全监督的积极性。

    我市还成立食品安全志愿者服务队，开展网格化食品安全协管、普及食品安全知识，同时建设食品安全主题公园，打造一批食品安全科普宣教基地，开展“食品安全科普一日游”“食品安全大讲堂”“创食安城观摩团”及食品安全“五进”等活动，发动群众广泛参与监督，全力构建食品安全共治格局。

    市市场监管局相关负责人表示，该局将严格落实食品安全“四个最严”要求，推动全行业诚信守法、自律经营，发动社会各界关注和支持食品安全，走出高标准捍卫“舌尖上安全”的江门之路，不断提升食品安全治理能力和水平，坚决筑牢食品安全防线，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。