江门日报讯 （文/图 记者/吴健争） 喝咖啡、品美食，观演出，看电影。3月22日晚，恩平第二届咖啡茶饮美食嘉年华在锦江国际广场中庭启动，一连三天的嘉年华气氛热烈，有效推动了特色饮食文化传播。

    活动现场，10多家咖啡店、茶饮店、美食店围成一圈，在锦江国际广场布设桌椅，市民可以在这里享受音乐与美食。周边设置了拍照“打卡”元素，“趁热‘拿铁’”“卖个‘柠萌’”，卡板上的网络语言有趣好玩。

    开幕仪式上，表演团队为观众送上热舞，健康有力的舞蹈赢得观众阵阵喝彩，现场还有本地乐队和歌手献上精彩演出。一首首熟悉的歌曲，一杯杯香浓的咖啡，令人回味无穷。活动穿插了各种演出和电影院赠票活动，进一步丰富活动内容，让消费者享受多元乐趣。

    此次嘉年华旨在培育“恩平咖啡”特色品牌，鼓励创业，并以此为契机，推动相关产业发展，引领春季消费潮流，营造咖啡文化氛围，讲好“恩平咖啡”故事。有商家表示，近年来，锦江国际商圈发展迅速，食肆、茶饮、服装等各类商家进驻，商家之间实现良性互动，丰富了商圈的商品和服务，推动商圈人气持续旺盛，活动进一步展现“恩平咖啡”魅力，扩大了影响力。

    作为知名侨乡，恩平人喝咖啡的“国际范”少不了。咖啡产业重地南美洲生活着大批中国侨胞，恩平人喝咖啡的历史最早追溯至19世纪60年代。当时，远渡重洋、闯荡海外的恩平先辈将咖啡文化带回了家乡，咖啡文化在恩平落地生根、开枝散叶，并催生出3.3下午茶等饮食文化，成为恩平饮食文化的重要组成部分。近年来，咖啡店、茶饮店在恩平犹如雨后春笋涌现。目前，恩平市有300多家咖啡店、茶饮店。

    一杯小小的咖啡，既浓缩了中国侨都的发展史和华侨华人的乡愁，也蕴藏着“小产品、大产业”的无限商机。近年来，作为世界三大饮料品种之一的咖啡，市场发展迅猛，消费量逐年递增，它是产业和文化的重要链接，更是打开万亿消费市场的黄金钥匙。为此，恩平市将大力推动咖啡产业发展，着力培育“恩平咖啡”品牌，努力提升咖啡产业的整体服务品质。同时，江门市作为咖啡产业的隐藏“大咖”，全链条产业发展相当完备、成熟，恩平市承接发展咖啡产业具有多项优势。此外，作为旅游城市，恩平市推动咖啡产业发展，将为旅游产业带来“加分项”，让五湖四海的游客通过咖啡品味恩平独特的侨乡文化。