江门日报讯 （记者/凌雪敏 通讯员/江关宣） 赛龙舟、品粽子、尝咸鸭蛋，是端午佳节的“老三样”。随着节日脚步渐近，江门相关应节食品的生产企业迎来了出口高峰期。侨乡的“家乡味”跨越空间距离，与港澳同胞、海外侨胞共同维系端午浓浓情谊。

    一年前，恩平市粽源食品有限公司把非物质文化遗产恩平裹粽制作技艺带到了香港市场。该公司总经理岑结柱立下目标：“2024年要把恩平裹粽卖到澳门去。”

    一年过去，岑结柱的目标已经实现，恩平裹粽成功出现在了澳门市民的餐桌上。今年粽源食品不仅开拓了新市场，还针对香港、澳门当地居民的口味喜好，研发了五香肉丁粽、葡国风味辣鱼粽等新口味，恩平的传统非遗技艺与他乡文化碰撞，焕发出新的生命力。岑结柱介绍，在新市场和新产品的驱动下，今年企业出口业务比去年同期增长了10%，平均每日生产4万只粽子。

    据悉，恩平海关针对企业开拓新市场的需求，向企业解读出口监管规定，指导企业建立溯源管理体系，并依托属地查检系统实现企业产品的即报即审、即报即查，运用科技之“智”最大限度保证粽子之“鲜”。今年前5个月，该关共监管出口裹粽6.6吨，货值约19.5万元，同比增长138%。

    松沙细腻，齿颊留香，咸鸭蛋是许多人端午应节的必备佳品，海外侨胞也不例外。近日，开平海关走进了开平市旭日蛋品有限公司，对即将出口的蛋品进行监管查验，为咸鸭蛋、皮蛋等应节蛋制品出口保驾护航。

    旭日蛋品总经理姚辉亮介绍，端午节的应节订单从今年3月便开始配货，今年前4个月，企业国内外订单同比增长了9%左右。“海关第一时间响应我们企业的通关需求，并及时指导和帮助我们掌握国际市场最新政策动向，保障产品出口高效通畅。”

    开平海关提前了解端午应节食品生产企业出口订单排期情况，设立进出口鲜活易腐农食产品绿色通道，推行“5+2”预约查检，提供随到随检、快检快放等通关便利服务，实现出口“零等待”，帮助企业抢抓出口窗口期，确保应节食品在节前顺利通关。