江门日报讯 （记者/李嘉敏 通讯员/大江团委） 为进一步丰富大江镇企业、学校职工的业余文化生活，激发他们对咖啡制作的兴趣与热情，6月20日，由共青团江门市委员会指导，共青团台山市委员会、江门市青少年宫与大江镇团委联合举办的第三十期台山青年夜校活动，在大江镇人才驿站拉开帷幕。本次活动主题为“咖啡制作技能培训”，吸引了来自9个单位、企业的45名青年参与。

    在培训现场，经验丰富的咖啡师为学员们带来了精彩的教学内容。他们不仅详细讲解了咖啡豆的种类与烘焙程度对口感的影响，还介绍了咖啡冲泡工具的选择、使用技巧以及维护保养知识。在实际操作环节，咖啡师手把手指导学员如何研磨咖啡豆、控制冲泡时间与水温，以及如何通过细节调整来优化咖啡的口感和香味。

    学员在咖啡师的引导下，亲身体验了不同烘焙程度的咖啡豆以及冲泡参数变化所带来的口感差异，这不仅提升了他们的咖啡制作技能，更加深对咖啡文化的理解与欣赏。分组实践环节中，每位学员都有机会亲手冲泡咖啡，这一过程不仅锻炼了他们的动手能力，也增强了活动的趣味性和互动性。

    “冲泡咖啡不仅是技能学习，更是一种生活态度的培养和对品质生活的追求。”咖啡师伍自强说道。

    “培训活动内容丰富、形式多样，涨知识了！”学员们表示，通过参与这次活动，不仅掌握了手冲咖啡的技巧，更增进了对咖啡文化的了解和认同，使业余生活更加多彩。

    大江镇团委相关负责人表示，未来将继续搭建更多元化的交流与学习平台，组织更多受职工欢迎的夜校活动，以实际行动提升他们的幸福感和获得感，推动社区文化的繁荣发展。