产业振兴是乡村振兴的重中之重。近年来，在鹤山市委、市政府的领导下，鹤山市农业农村局积极推动乡村产业振兴，紧紧围绕“质量兴农、品牌强农”主线，着力做好“土特产”文章，以“四个一”推进农业品牌建设，加快特色产业发展，切实发挥农业品牌在全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化发展中的重要作用，全力推动鹤山建好省“百千万工程”典型县。

    文/图 江门日报记者 谌磊

    通讯员 麦娥英

    大力擦亮农产品“国字号”品牌

    截至目前，鹤山累计打造国家农产品地理标志产品2个、有机食品认证产品11个、绿色食品认证7个，“粤字号”产品10个、广东省名特优新农产品13个。近年来，鹤山大力擦亮农产品“国字号”品牌，提高品牌“含金量”。例如，鹤山依托“鹤山红茶”“鹤山粉葛”品牌优势，示范驱动茶叶、粉葛种植扩面提质。

    近年来，鹤山加快双合千亩茶园、白水带茶业专业村建设，带动鹤山全市茶产业链产值超3.7亿元。“鹤山红茶”品牌价值实现飞跃，由2015年的5亿元增长到9.57亿元，实现了从地方特色向全国知名品牌的跨越。“以地理标志促产业振兴，打造鹤山红茶区域公用品牌”入选全国“三茶”统筹发展典型案例。

    此外，鹤山通过“合作社+基地+农民”经营模式，推动粉葛年产量超1万吨，年产值约0.65亿元，其中双合棠密粉葛种植基地荣获“省级农业标准示范区”称号，树立行业高质量发展行业标杆。

    培育一批特色农业产业

    近年来，鹤山以抓产业为关键，着力构建现代乡村产业体系，推进畜禽、水产、茶叶等特色产业培优提质。

    鹤山市龙口镇大力打造“龙口牛肉”品牌，做足“牛”文章。特别是，依托区位及物流配套优势，构建从屠宰到冷链深加工的牛肉产业链。龙口镇成功入围2024年农业产业强镇项目立项名单。

    位于龙口镇霄南村的江门市兴牛食品科技有限公司（以下简称“兴牛食品公司”）今年4月正式投产，这家专注于牛肉制品全产业链的企业，为龙口牛产业发展带来新机遇。据了解，兴牛食品公司是一家以牛肉精深加工为特色的食品加工生产企业，拥有7000平方米的现代化厂房和先进生产设备。企业依托龙口镇引进的旺牛世家、甘牛食品项目，致力于发展全牛系列产品，具备1-2万吨的产能。

    “我们计划不断扩大深加工规模，带动龙口镇上游养殖和屠宰市场发展，形成规模效益。而且，我们正在申请出口资质，努力将‘鹤’味牛肉销往全球。”江门市兴牛食品科技有限公司总经理夏小记说。

    此外，鹤山大力重塑“老”品牌，探索鹤城花生“工业反哺农业、二产拉动一产”新模式，建成良种花生培育基地；推动鹤城福伦龟业养殖石金钱龟与中华草龟，年产值突破1200万元，二期龟产业农文旅项目预估年产值1亿元。

    加强监管守好“安全线”

    近年来，鹤山加强监管，守好农产品质量“安全线”。成功打造江门市第一家通过CMA和CATL双认证的县级农产品检测实验室，可开展果蔬农药残留、亚硝酸盐、重金属残留、注水肉检测、水产品检测等项目；强化全过程监管，完善农产品全产业链质量安全追溯体系。鹤山市有关部门不定期开展农产品安全监督检查，打印农产品可追溯标签2万余张，累计实施食用农产品承诺达标合格证主体663个、农安信用评价主体622个，着力守好农业品牌建设“最后一公里”。

    在壮大农业服务队伍方面，鹤山组建特设党建专班，创建涵盖种植、畜牧、农机、渔业等领域人才的志愿先锋队，解决农户疑难问题，为农户开出农技“良方”。目前，鹤山已累计培育高素质农民809人，有省级“农村乡土专家”84人、乡村工匠113人。