炎炎夏日里的冰凉甜品，活力四射的露天泳场，充满烟火气息的夜市大排档，酣畅淋漓的玩水项目，清凉山谷间的那一丝凉风和一声蝉鸣……这一幕幕场景都是人们对夏日深刻的记忆。连日来，随着气温攀升，“避暑消费”成为夏日里的一股热潮。各种清凉美食轮番上阵，多样避暑主题活动深受欢迎，各类水上运动项目点燃市民热情，各行各业为夏日消费市场注入了生机与活力。

    文/图 江门日报记者 傅雅蓉

    清凉美食深受消费者喜爱

    炎热天气让人们的食欲发生了变化，清凉、爽口的美食成为夏季餐饮市场的主角。许多餐饮店和冷饮店纷纷推出与消暑相关的创意菜品和冷饮，让顾客得到味蕾的满足和清爽的享受。

    糖水是广东人的夏季消暑必备，遍布大街小巷的糖水铺近期也成了江门人最爱光顾的餐饮店。“我们店里最近推出的新式甜品四宫格，里面包含了造型可爱的布丁、麻薯、芋圆、冰淇淋，非常适合炎热的夏天食用，顾客可以随意搭配。”位于蓬江区的大麦甜铺店长黄惠晶告诉记者，该店从中午12点营业至晚上10点，最近气温越来越高，每天都有络绎不绝的客人到店里消费，外卖订单也多了不少。

    位于江华路的财神糖水铺最近创新推出了九宫格套餐，不仅有绿豆沙、西米露等糖水，还有江门人爱吃的鸡爪、鱼蛋、盐酥鸡等小吃。“每到夏天食欲就会变差，只有糖水能够打开我的味蕾，也能让胃口变得好一些。”家住育德社区的市民王安博最近隔三差五就会带着家人到糖水铺解解馋。

    除了甜品外，各式各样的消暑汤也陆续登上江门食客的饭桌。其中，冬瓜盅几乎是每一个江门街坊夏季必备的汤品。“在江门的众多农庄，每到夏天都会推出冬瓜盅，虽材料会有创新，但一整个硕大的冬瓜总是不变的招牌。”每到夏天，市民伍彩波都会带着父母去郊外农庄吃冬瓜盅，他表示，吃了这么多年仍然不觉得腻。

    市民热衷参与亲水避暑活动

    炎热的夏季，各类避暑主题文旅活动纷纷登场。一些酒店和民宿也都推出了消暑措施，让游客更好地享受夏日时光。

    在新会古兜温泉度假区阳光沙滩水公园，7月6日起就开启了“冰爽夏日快乐‘鸭’”夏季主题活动，一到周末，沙滩上都是络绎不绝的游客。“主题活动开启以来，几乎每天都有五六百人次的客流量，周末有时能达到近2000人次，接待的游客主要以家庭为主，也有不少研学游、毕业游的团体。最近深中通道开通后，我们还接待了好几个来自深圳的暑期游旅行团。”古兜阳光沙滩水公园总经理陈彩云告诉记者。

    下川岛最近也成了江门市民周末避暑的首选地之一。海钓、游艇出海、冲浪……此时正逢巴黎奥运会，体育活动受关注，而消暑的水上运动也越来越受欢迎。“这段时间，每到双休日或者节假日，我都会邀请三五好友到海边体验各种水上运动项目。相比传统的室内运动，水上运动更加新颖且充满活力，既能释放压力又能锻炼身体，还能降温，充满了挑战和刺激。”市民石铭磊说。

    每到夏天，游泳一直是最热门的运动之一，相比以往简单的售卖游泳门票和游泳教学课程，近期江门大大小小的泳场和游泳馆都陆续推出了水上乐园项目。比如新会龙泉度假酒店沙滩天然水泳场、圭峰山水泳场等，都在泳场的泳池内设置升级了各种水上设施和亲子活动，吸引了许多市民游玩避暑。“门票30元/人，孩子可以在里面玩上一整天，泳场依山傍水，环境很好。”市民吴国霞满意地说。

    ★声音

    把握“夏日经济”消费商机

    消费者对夏日清凉消暑的需求增加，也为相关产业带来了商机和发展空间。北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云建议，商家可从三个维度把握“夏日经济”消费机遇：一是及时推出并加大对应季消暑产品的宣传和营销，激发消费者的购买欲；二是积极培育新消费场景，如推广避暑游产品，打造夏日户外夜间以文化、娱乐、体育、露营等为主题的休闲消费场景；三是打造夏季消费新品，不断推出新的产品和服务。