□文/图 江门日报记者 罗霈 实习生 唐乾

    走进江门市美兹智能科技有限公司（以下简称“美兹智能”）的厂房，生产线有序运转，工人们正加紧赶制咖啡机器，一派火热景象。

    8年前，郑志敏带着团队开始创业，成立了美兹智能，开发出第一款面包机，占据了面包机市场的一席之地；2021年10月，美兹智能“驶入”咖啡机赛道，第一年销售额就超5000万元，第二年销售额更是突破亿元。

    作为美兹智能总经理，回望创业史，郑志敏表示：“去尝试、去努力，这才不枉人生。只有坚持技术创新、模式创新，才能推动咖啡机产业不断升级。接下来，我们将继续加大研发投入，按照市场需求前行，助力国产咖啡机迎来更大增长机遇。”

    坚定“用户思维”

    走进郑志敏的办公室，记者看到数十台不同品牌的咖啡机、面包机设备成品，有些已经被拆成零件，有些又被重新还原成整机。他告诉记者，这些都是同类市场的产品，“得仔细琢磨，知己知彼，才能百战百胜”。

    在他看来，市场的竞争本质就是企业品牌力和产品差异化的博弈，想要打造一款经久不衰的好产品，必须观察思考、创新制造、精益求精，才有可能迎来一个好的市场反应。

    “客户向来是‘用脚投票’的，能满足客户需求、提供更加优越契合服务的，才能在市场走深走远。”郑志敏坦言，他在小家电领域打拼近20年，曾担任某上市公司研发部负责人，也在蛋糕机研发项目上吃过亏。

    在创业之初，由于缺乏市场经验，郑志敏曾靠着冲劲打造了一款全自动蛋糕机。“当时花了很大精力，投入了高成本和大量人力，但市场回馈并不好。”郑志敏说。

    后来，郑志敏醒悟，要在自己熟悉的领域，坚定“用户思维”，才能打开局面。

    “就目前的咖啡机需求人群而言，大致可以分为两类，专业咖啡爱好者和小白爱好者。”郑志敏表示，在专业咖啡爱好者眼中，咖啡机需要具备专业的功能和良好的性能，然而大部分家用设备都不能满足所有要求。

    于是，美兹智能闯出了一条差异化路线：引入商用咖啡机概念生产家用咖啡机，抓住技术要点，实现了内部形成稳定气压，快速萃取油脂，提高咖啡浓度，让产品更具竞争力。

    “压力显示仪、氧气注入等功能加进来后，产品能满足更多消费者的需求，加上外观设计符合审美，市场的认可度也就越来越高了。”郑志敏表示，目前，美兹智能咖啡机产品增长势头较猛，超八成出口外销，包括欧洲、美国、俄罗斯、东南亚等国家和地区。

    深耕产业发展

    今年上半年，在经济下行的压力下，以外销为主的美兹智能受到冲击。郑志敏表示，从市场分布来看，欧洲、美国等主要市场的销量正在下降，但因为美兹智能同步进军东南亚市场和深耕国内市场，总销量与以往基本持平。“加之越来越多企业‘入局’，市场竞争愈发激烈，这也要求我们精益求精，深耕产业发展。”

    对此，美兹智能正加快实现自家咖啡机产品的功能扩展和美化升级，并通过项目众筹等方式，获得资金、创意等方面的支持，不断追求产品的迭代升级，打造更具竞争力的精品。“一直以来，我们坚持自主研发。目前，企业拥有发明专利3项，实用新型专利18项，外观专利32项等。”郑志敏说。

    当问到近期是否打算扩充产品品类时，郑志敏表示，“行稳致远，一步一个脚印”。美兹智能目前仍专注面包机和咖啡机两个核心品类的生产与创新，未来将通过扩大生产规模、加大研发投入等方式，不断丰富产品款式。

    “去年产品年产量30万台，今年我们有望达到60万台。预计未来三年有望实现年产量300万台。”郑志敏自信地说。