童年味道总是多种多样的，而记忆里那独特的甘甜味道总是时常萦绕在我的心头。

    小芳是我的发小，小学的时候我常常去她家里玩。她母亲是位缝纫高手，父亲是一名工人。每次看到我俩回来，小芳父亲就会从房间里捧出一个圆柱形的大铁罐，上面印有绿芭蕉、红海棠之类的大观园景色，几个红楼梦里的人物分布其中，依稀记得有贾宝玉、刘姥姥等人。饼罐里大多是当时江门迎丰饼厂制作的水泡饼。圆圆的饼，表面光滑，中间有一个洞，十足一个微型游泳圈，一口咬下去，满口淡淡的甘香酥化，我俩一手一个水泡饼吃得津津有味。

    水泡饼是以小麦粉和鸡蛋为主要原料烘烤制成的，其外观为立体圆球状，饼的中间有一个洞，形如水泡，故叫水泡饼。水泡饼虽没有夹心饼干的甜腻，也不像其他饼干那么千变万化，但它入口松酥，微甜不腻且极具饱腹感，那平淡中的甘甜，酥脆中的回甘总让人越嚼越爱，停不下嘴，成为许多人童年里不能少的零食。

    后来我和小芳还解锁了几种水泡饼的新吃法，让水泡饼的味道变得更丰富。我们买来1毛钱一根的水果冰棒，待其融化成果汁水后，把水泡饼泡进去，浸满汁水的水泡饼外皮软软糯糯，里面依然酥脆，别有一番滋味；有时我们将水泡饼蘸着半融化的雪糕一起吃，冰凉可口，香甜美味；还有一种吃法就是把水泡饼用酒瓶捣碎成渣，再买来2毛钱一根的麦芽糖，放在饼渣子里来回滚上一圈，一颗独特的水泡饼麦芽糖就在我们的小嘴巴里跳起了热烈的舞蹈，麦芽糖的甜润与水泡饼的香脆交织出无与伦比的味觉感受，让人终生难忘。

    吃水泡饼是绝不能说话的，一说话满嘴的饼渣就会喷出来，还容易噎住喉咙。小芳的父亲总会给我们倒满一杯温水，然后笑着轻拍我们的背说，慢点吃，慢点吃，不要呛着啦，饼有的是！怜爱的面容、温柔的话语常常让缺失父爱的我眼中泛潮，心里不由自主地会想，若我也有这样的父亲那该多好啊！

    上小学那几年，我经常光顾小芳家，水泡饼的甘甜、纯真的友谊以及她父母的关怀细语，让我充满苦涩味的童年有了甜味和温暖，它们不但滋润了我的心田，还慰藉了我彷徨的灵魂。时至今天，即使各式各样的饼干甜点层出不穷，水泡饼依然占据我的心。

    早已定居珠海的小芳前段时间找我帮忙处理一些事务，交流中，我方知其父母年老体弱，已很少回外海家乡了。当我提及水泡饼的往事时，小芳说她几乎记不得了，可我却是一生难忘。后来我给小芳和她父母寄了些滋补食材过去聊表心意，小芳嗔怪我如此破费，可她哪里知道，在我的内心深处，这些食材怎能与当年的水泡饼相比呢？

    如今，每每在超市里看到那一个个如游泳圈的水泡饼，我都会买上两包放在家中，偶尔闲坐时，便倒上一杯温水，一手一个水泡饼啃了起来，品尝着那熟悉的味道……如果说当年的水泡饼是儿时的零食，倒不如说它填补了我苍白的童年，治愈了我脆弱的心灵，即使在不惑之年，已把曾经的苦涩熬成了浓香，那股植入记忆深处的淡淡甘甜依然是我人生里最甜的味道。