江门日报讯 （记者/李嘉敏 汶村宣） 记者昨日从汶村镇获悉，第五届金蚝灯光美食嘉年华将于11月22日至26日在汶村文化广场举行，以推广本地生蚝文化及非遗项目，展现汶村生蚝的独特魅力，助力“百县千镇万村高质量发展工程”实施。

    据悉，汶村盛产的“汶村蚝”以其肥美、鲜嫩、个大而著称，是台山地区的特色美食之一。本次嘉年华将以汶村蚝为核心，设置美食长廊，汇集500多个美食小吃摊位，其中不乏以汶村蚝为原料的各种美食佳肴，让游客尽情品尝台山的美食。

    除了美食之外，现场还将展示打铁花、火壶表演等非遗项目及歌舞表演、烟花秀等精彩节目，为游客带来一场视觉与听觉的双重享受。同时，现场还将设置多种游玩设施，吸引不同年龄段的游客参与。

    近年来，为了推动汶村生蚝产业的发展，汶村镇多措并举，加强对生蚝养殖技术的培训和指导，提高生蚝的产量和品质，并积极组织各类生蚝美食文化活动，提高汶村生蚝的知名度和美誉度。