江门日报讯 （文/图 记者/傅雅蓉） 新会陈皮，越陈越香。近日，市科协江门科普自“游”行走进新会陈皮产业小镇科普教育基地，开展“一柑一皮，岁月藏香”为主题的科普研学活动，为市民开启一场探索新会陈皮奥秘的精彩之旅。

    当天，一行人首先来到种苗基地。大家充满好奇地观察着嫩绿的柑苗，基地的工作人员详细讲解了新会柑苗的培育过程、生长环境要求、不同阶段的养护要点，以及新会柑对土壤、气候等条件的特殊需求。

    在陈皮科普知识环节，讲解员带领大家走进了陈皮的世界。从新会陈皮的历史渊源、传统制作工艺到其药用价值和养生功效，一一进行了深入的介绍。大家惊讶地发现，一片小小的陈皮竟然蕴含着如此丰富的文化和科学知识。讲解员还展示了不同年份的陈皮，通过观察颜色、质地、气味等方面的差异，感受岁月在陈皮上留下的痕迹。大家还从中了解到陈皮随着年份的增加，其价值也不断提升，真正体会到了“岁月藏香”的含义。

    随后，大家迎来了本次活动的重头戏——动手制作小青柑普茶。小青柑普茶是新会陈皮与云南普洱茶的完美结合，具有独特的风味和保健功效。在专业老师的指导下，大家亲自动手体验了小青柑普茶的制作过程。

    从挑选小青柑、清洗到挖果肉、填茶、烘干，每一个步骤都需要认真和细致。在制作过程中，大家不仅感受到了传统工艺的魅力，还培养了自己的动手能力和团队协作精神。看着自己亲手制作的小青柑普茶，大家脸上洋溢着自豪的笑容，纷纷表示要将这份独特的礼物带回家与家人分享。通过这次活动，让他们更加深刻地认识到了传统文化与现代科技相结合的重要性，激发了他们对科技创新和传承中华优秀传统文化的兴趣。