江门日报讯 （曾婧） “一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”近日，江海区礼贤小学走进礼乐五四村陈皮柑种植场，开展了一场别样的“行走的思政课”活动。

    走进果园，青黄的柑果挂满枝头，空气中弥漫着清新的果香。“采摘柑果用的是‘一果两剪’的手法，第一剪从树上带三叶剪下，第二剪齐果柄剪平。这种方法不但能保证柑果完整，还不会损伤柑树。”在种植场负责人的指引下，学生们变身果农，拿上剪刀，手提胶桶，穿梭在柑果林间。不一会，大家便收获满满。

    “二刀法是传统的开皮方式，果蒂朝上，从果肩两边对称反向弧划两刀，留果皮底部相连。开皮过程中，要避免划伤果肉。”采摘过后，孩子们跟着种植场负责人体验柑果开皮。该校四（1）班学生区明睿第一次尝试开皮，虽然一开始略显生疏，但在不断尝试和种植场负责人的耐心指导下，逐渐掌握了开皮的技巧。“通过这次活动，我对陈皮有了全新的认识，原来制作一块陈皮这么不容易！”他兴奋地说。

    现场，学生们还参观体验了陈皮的晾晒、陈化等环节，通过观察不同时期、不同年份的陈皮样品，深入了解陈皮。

    该校教导处副主任李雪影表示：“将思政教育与科学种植、农业劳动体验结合起来，旨在引导学生深入了解农业生产背后蕴含的劳动价值、生态理念以及乡村振兴等思政元素，从而培养学生的观察、实践、动手能力，提升思政课育人的效果。”