江门日报讯 （文/图 记者/李嘉敏） 11月22-26日，汶村镇第五届金蚝灯光美食嘉年华在汶村文化广场举行，吸引了大湾区众多游客前来参与。

    为进一步推广本地生蚝文化及非遗项目，活动以汶村盛产的“汶村蚝”为核心，设置了美食长廊，游客们品尝到各种以汶村蚝为原料的美食佳肴，如蒜蓉烤蚝、清蒸生蚝等，尽享“蚝”门盛宴。活动现场汇集了数十个美食小吃摊位，展现了汶村生蚝的独特魅力。

    为弘扬汶村镇传统美食文化，活动还设置了多个特色美食摊位，如五味鹅、泥虫粥等，让游客在品尝生蚝的同时，也能体验其他本地美食的独特风味。

    除了美食，嘉年华现场还展示了打铁花、火壶等非遗项目，上演歌舞表演、烟花秀等精彩节目，为游客们带来了一场视觉与听觉的双重享受。同时，现场还设置了多种游玩设施，吸引不同年龄段游客参与。

    游客纷纷表示，参加此次活动收获满满，不仅品尝到鲜美的生蚝和其他特色美食，还欣赏了精彩的非遗项目和表演。“我们特意从东莞开车过来，吃到了新鲜的生蚝，真的很美味，还第一次品尝了原汁原味的蚝油，很惊喜！”东莞游客李先生带着妻子参加活动，品尝生蚝后点赞道。

    近年来，汶村镇积极推动生蚝产业发展，通过加强生蚝养殖技术的培训和指导，提高生蚝的产量和品质。同时，组织各类生蚝美食文化活动，提高汶村生蚝的知名度和美誉度。“未来，我们将继续推动文旅融合发展，以‘金蚝节’为契机，打造汶村生蚝靓丽名片，为汶村镇的经济发展和文化传承注入了新的活力。”该镇相关负责人介绍道。