江门日报讯 （记者/黄胜 通讯员/詹前京） 12月3日，新会区第11个“粤菜师傅”创业就业孵化站在三江镇刘宗蓉饮食店（潮兴饭店）揭牌成立。

    据介绍，三江镇刘宗蓉饮食店（潮兴饭店）已在三江镇经营32年，由于价格亲民、食材具有地方特色，受到周边群众的欢迎。招牌菜是自养自销黑土鸡、野生河鲜等，每天接待来自周边城镇和中山、珠海等地的客人约600人。

    据悉，新会区“粤菜师傅”创业就业孵化站以粤菜技艺技能传承与创新为支撑，依托新会技师学院优质师资力量，通过搭平台、优服务、拓渠道，促进“粤菜师傅”工程扩容提质，带动更多粤菜烹饪人才稳定就业、自主创业。

    近年来，新会区人力资源和社会保障局紧紧围绕十大民生实事项目，出台《创建“粤菜师傅”创业就业孵化站实施方案》，明确目标任务和工作措施，在创建培训载体、深化校企合作、公益培训、研发新菜式等方面为“粤菜师傅”创业就业孵化站提供支持。目前，新会区的11个“粤菜师傅”创业就业孵化站共开展技能培训11场，培训311人次，其中，有3人经培训后实现自主创业。

    接下来，新会区将持续做好“粤菜师傅”技能技艺提升服务工作，以“粤菜师傅”创业就业孵化站为桥梁纽带，致力推动、引导广大劳动者做好粤菜的传承、创新，培育更多的本土“粤菜师傅”，为新会区全面推进“百千万工程”提供有力的人才支撑。