当体育竞技遇上美食文化，会碰撞出什么样的火花？

    答案是：活力四射，火力全开！

    12月7日-8日，2024年广东省定向联赛（江门·恩平站）暨罗氏虾遇上“功夫”鸡嘉年华在恩平市牛江镇举办，以定向越野的方式，探寻古驿道的悠悠岁月，感受定向越野的无限魅力，体验“冯如故里”的人文历史和乡村美食风情，推动农文旅融合赋能“百千万工程”。

    文/图 江门日报记者 周晓营 谭锦波

    选手特意回到家乡参赛

    本次定向赛事在“中国航空之父”冯如的故乡——牛江镇昌梅村举行，路线覆盖昌梅村和莲塘村。赛事设有专业组、成年组、青年组、少年组和儿童组，分为积分赛和个人短距离赛。比赛吸引了包括广东省内各市学校、企业、社会团体等单位以及定向运动爱好者共计200名参赛选手参与，让参赛者们在享受定向运动的乐趣与激情的同时，体验恩平市人文风光、村庄自然景观的魅力。

    “我是特意从学校赶回来参加这次比赛，因为我是恩平人，在家乡举办的赛事我一定要来。”就读于广东药科大学的学生吴文峰在参赛期间难掩兴奋，他身穿一身蓝色运动套装，称自己在起跑前便在脑海中规划好了定向比赛要跑的路线。

    定向运动就是利用地图和指北针依次到达地图上所示的各个地点，以最短时间到达所有地点者为胜。考验的不只是参赛者的运动能力，更是针对各标记地点规划最短路线的脑部思维能力。

    定向运动通常在森林、郊区和城市公园或大学校园里进行。而如今，随着我国实施乡村振兴战略，乡村建设逐渐有“范儿”，逐步成为了文旅、体育主战场。

    “随着生活水平的日益提高，人们选择健身的方式也越来越多。在城市健身场馆逐渐不能满足大众健身需求时，乡村，成了人们开展户外运动的又一新选择，以乡村为‘主战场’的户外运动休闲产业大有可为。”恩平市牛江镇相关负责人介绍。

    发展乡村户外运动是推动乡村发展的有力抓手。在发展户外体育产业时，牛江镇因地制宜，在发挥乡村自然资源优势的同时，结合了冯如文化，在定向比赛路线中设置冯如文史馆、冯如故居等“打卡”地点，让体育产业融入当地文化肌理，培育文化生命力。

    “我以往参加定向比赛都是在大城市边缘的户外进行，如今回到家乡参赛，这种感觉太熟悉了，昌梅村那么漂亮，比赛路径都设置很好，我还向队友们推介恩平的美食，希望家乡能够多举办此类运动比赛，继续发展好体育产业。”吴文峰说。

    今年就读于广州市番禺区石楼镇重文小学的四年级学生陈艺贤在父亲陈柏洪带领下来到牛江镇参赛，比赛结束后一家人还预订了恩平的温泉酒店房，感受“温泉之乡”的魅力。

    农业产业百花齐放

    借2024年广东省定向联赛（江门·恩平站）举办契机，牛江镇借在比赛场地旁边联动举办了罗氏虾遇上“功夫”鸡嘉年华。

    美食是此次嘉年华活动的亮点。牛江镇以“食”为媒，设置了美食区、特色农产品展销区、焗鸡区等特色展区。

    其中，焗鸡区受到许多游客青睐，慕名而来的市民游客三五成群围在火红的泥窑边，亲身体验古法泥焗鸡制作过程，感受农家乐的独特魅力。

    “活动两天，我每天堆叠起80个泥炉，全部预订满，有的游客来了没有泥炉还得临时加码。”闻讯昌梅村即将举办罗氏虾遇上“功夫”鸡嘉年华，有着多年“焗鸡”经验的冯晓文迅速找到主办方报名、拿经营摊位、入驻。

    据了解，活动持续两天，冯晓文营业额超过了两万元。“昌梅村举办的活动吸引来了众多游客，让我的生意也变好了。”冯晓文给记者算了一笔账，他设定的最便宜焗鸡套餐是168元，当中服务包括焗鸡窑一个、土鸡一只、番薯1.5公斤、玉米4条。活动第一天，他做的80个焗鸡窑全部被预订，营业额在13440元以上。

    “在这里不仅能品尝到恩平地道美食，还可以亲自体验焗鸡的快乐，果然不虚此行。”游客梁健文表示。此外，牛栏咖啡也吸引了众多游客前来打卡品尝，大家在这里喝着咖啡，吃着美食，看着田园风光，尽享愉快周末。

    据了解，此次活动吸引了超6万人次参与，拉动消费超200万元，其中牛江镇共富公司收入20万元。

    此次活动拉动了集体经济，也带动了周边村民“卖货”创收。

    走进昌梅村，沿途除了形形色色的小推车商贩以外，还有许多昌梅村当地村民以及隔壁村村民席地而坐，摆放出自家种的番薯、山野菜，以及现场制作恩平特色美食豆角糍、番薯糍、油煎饼等售卖。

    值得关注的是，嘉年华期间，牛江镇还举办了一场独具特色美食品鉴会——法国鹅肝。

    虽说是“法国鹅肝”，但这是出产于牛江镇的地道特色产品，口感如巧克力般柔顺入喉，令人回味无穷。

    据恩平市撩能食品有限公司总经理吴武彬介绍目前，该公司位于牛江镇建设的新厂房预计2025年下半年即可投入生产。当前，公司主力产品是黑松露鹅肝、红酒蓝莓鹅肝、清酒鹅肝，以及预制半干鲍鱼，主打高端菜品市场。“我们公司现在月均生产鹅肝是1吨左右，鲍鱼销售量每个月达到2万只。”吴武彬说。

    牛江镇有关负责人表示，除了体育文化、美食享乐外，本次活动还设置了冯如故居、冯如文史馆、航空主题公园、恩平拉美华侨华人展览馆等文旅打卡点，让游客能亲身体验“冯如故里、侨韵牛江”的独特魅力，加深对牛江、恩平的了解，焕发“侨乡活力之城”新光彩。