11月底，新会陈皮有机发展论坛暨2024泓达堂品牌经销商大会在广东新会陈皮产业小镇隆重举办。与会嘉宾走进挂满了饱满的二红柑果的柑园里，看到的是一片丰收的景象。

    “高品质的新会陈皮一定是出自好产地，吸收天地灵气，才有清甜的口感……”江门市知名陈皮企业泓达堂陈皮茶业有限公司（以下简称“泓达堂”）总经理廖长亮自豪地介绍，他认为江门与澳门之间的合作，促进了新会陈皮走向世界。

    一直以来泓达堂始终坚持走有机种植发展的道路，对于柑树的栽培、种植、护理及加工全程都采用有机监管模式，严格审核、层层把关，做名副其实的有机陈皮。

    2023年，泓达堂联合澳门大学和北京师范大学珠海校区对“新会陈皮有机种植关键技术”进行研究攻关。该项目从土壤健康、柑肉还田、病害防控、种植管理技术、农残降解和品质评估等多方面多角度进行试验研究，为茶枝柑有机种植健康体系的建立提供理论和实践依据。

    “泓达堂为澳门大学博士生提供实习岗位，为其进行课题内容研究提供便利。目前，我们已完成项目结项报告，准备进行项目成果验收。”廖长亮表示。

    据悉，这一由江门企业牵头，澳门高校参与的项目，旨在建立茶枝柑特色有机种植健康体系。该体系的推广将使茶枝柑种植产业的技术水平得到整体提升，使新会陈皮的质量安全达到国际认证的标准，推动陈皮走向世界，真正成为国际认可的知名品牌。

    “茶枝柑特色有机种植体系的形成，有助于新会陈皮产业高质量发展，为当地种植产业提供可行性标准，加强湾区中药材产品的国际化水平；茶枝柑种植产业技术水平提升，将推动陈皮以澳门为窗口开拓葡语系国家及欧美国际市场，加强澳门中药产业规模和实力。”澳门大学博士程泽华表示。（黄胜）