第137届中国进出口商品交易会（以下简称“广交会”）已拉开帷幕，位于台山工业新城的广东省佳彩食品有限公司（以下简称“佳彩食品”）将参加第三期展会，目前正在紧锣密鼓地筹备参展事宜。

    这家深耕食品领域的台山企业，将携精心研发的糖果系列产品亮相广交会，融合创意与匠心，将“台山甜蜜”销往更远的地方。

    文/图 江门日报记者 陈素敏

    敏锐洞察市场

    创意糖果绘出甜蜜画卷

    步入工业新城的佳彩食品厂区，空气中弥漫着焦糖与奶香交织的芬芳。走进生产车间，仿佛来到一个充满奇幻色彩的糖果王国，各式各样的创意糖果琳琅满目——由饼干精心构筑的迷你童话城堡、装饰蛋糕的裱花糖果、晶莹剔透的糖果串，以及入口即爆浆的新款糖果……在装饰环节，工人们手持画笔，在糖果表面勾勒出栩栩如生的卡通图案，为这份甜蜜增添了无限童趣。

    佳彩食品相关负责人介绍，这些融合了创意与匠心的糖果产品，凭借萌趣十足的外观和甜蜜的口感，在海外市场备受青睐。从欧洲到非洲、到南美洲，佳彩食品的糖果跨越重洋，在世界各地绽放甜蜜芬芳。

    佳彩食品的甜蜜事业始于创始人黄辰的敏锐洞察。这位来自江西的企业家，早年深耕外贸领域，在与外国客商的交流中敏锐捕捉到可食用甜点装饰市场的巨大潜力。10年前，他带领团队在东莞、江门蓬江等地开启裱花糖果的探索之旅。随着海外市场的不断拓展，2022年，黄辰将目光投向台山，选择在工业新城这片沃土扎根发展。

    “我们考察过广西、江西等多个地区，最终被台山独特的优势所吸引。”黄辰表示，台山地处粤港澳大湾区核心地带，便捷的物流网络为产品出口提供了得天独厚的条件。同时，这里山清水秀的生态环境为食品生产提供了天然保障，让海外客商对产品质量充满信心。

    产品远销海外

    为各国消费者带来美好味觉体验

    在食品行业自动化生产浪潮中，佳彩食品选择了一条独具匠心的道路。裱花糖果领域因工艺复杂、依赖手工操作，质量稳定性成为行业难题。佳彩食品凭借多年来的精耕细作，成功攻克了技术壁垒，实现了品质与创新的双重突破。从原料筛选到工艺改进，从包装设计到口感调试，每一个环节都倾注了企业团队的智慧与心血。如今，佳彩食品的糖果产品在世界各地零食市场占据一席之地，更在海外市场树立了良好口碑，产品甚至远销欧洲、南美洲、非洲，成为众多海外消费者烘焙时光的甜蜜伴侣。

    面对瞬息万变的外贸市场，佳彩食品始终保持敏锐的市场洞察力。黄辰透露，近年来，企业团队与不同国家的客商展开深度合作，共同研发符合当地消费趋势的产品，企业日前推出的新品——入口即爆浆的新款糖果就是其中之一。这款融合了创新工艺与美味口感的产品，已是日本市场的新宠。在第137届广交会上，佳彩食品将携精心研发的糖果系利产品亮相，通过这一平台接触来自世界各地的客商，擦出更大的甜蜜火花，共绘甜蜜蓝图。

    在黄辰看来，企业的成功离不开台山市委、市政府的大力支持，从厂房建设到证件办理，从外贸参展到政策扶持，政府部门的高效服务为企业发展提供了坚实保障。他表示，未来将继续扎根台山，以创新驱动发展，以品质赢得市场，让这份来自台山的甜蜜事业绽放更加绚丽的光彩，为世界各国消费者带来更多美好的味觉体验，感受中国食品的独特魅力。