江门日报讯 （记者/严建广 通讯员/罗勇） 6月21日，民进江门市委会、中共开平市委统战部、开平市人社局联合主办，民进开平市支部、广东食养文化研究中心承办的2025开平市食养粤菜师傅培训（二期）在广东省粤菜师傅培训基地（开平）举行，48名学员参加培训。

    据悉，本次活动项目为江门市统战系统助力“百千万工程”系列活动之一，倡导健康生活方式。活动分食养沙龙和食养粤菜烹制两个环节。在食养沙龙环节，广东食养文化研究中心创办人刘海鹂以“食养文化与乡村振兴融合的实践探索”为主题，重点介绍食养文化在助力乡村振兴中的应用。在食养粤菜烹制环节，粤菜大师、高级烹饪讲师罗国永通过理论讲解和现场制作，向学员们传授鸡爪芋生鱼汤、栗子山药焖鸡、百宝黎米饭等经典粤菜的烹饪制作方法。