盛夏时节,三合镇新安村的广东龙飞生物有限公司(以下简称“龙飞生物”)果园里,一种被誉为“树上冰淇淋”的热带水果——冰淇淋果(又名白柿、香肉果)上市。这种原产自中美洲的珍稀水果,不仅成功落地台山,更以其独特口感和产业化种植模式,为当地热带水果产业链注入新活力,成为推动乡村振兴的“甜蜜引擎”。
文/图 江门日报记者 李嘉敏
将特色水果引入台山
龙飞生物的果园内,种满稀奇的热带水果树苗和成年果树,果树郁郁葱葱,长势喜人。阳光下,黄晶果、冰淇淋果等果实用白色纸袋包裹着在绿树中间分外显眼。
“你看那些大的果子就是冰淇淋果,现在正是冰淇淋果成熟的日子。”龙飞生物工作人员余丽芳站在果园中,指着枝头的果实介绍。
记者在现场看到,在这些看似普通的纸袋下,藏着一个个果皮光滑、通体青绿色的“小柚子”“小苹果”形状的果子,这就是冰淇淋果。这些果子在成熟状态下,切开后乳白色的果肉绵软顺滑,入口如冰淇淋般细腻,兼具焦糖、蜜糖与牛奶的复合香气,冷藏后更显清凉爽口,堪称夏日消暑佳品。
冰淇淋果的引进并非偶然。作为广东省农村乡土专家,龙飞生物总经理禤文生带领团队深耕热带水果种植领域多年,成功将神秘果、黄晶果等特色品种引入台山。
“台山的水土很好,很适合种植各种热带水果,10年前,我们试种冰淇淋果,经过不断嫁接改良,2019年冰淇淋果开始结果,迎来不错的产果量,也算是在热带水果品类上实现新突破,助力我们不断拓宽热带水果产业链。今年水土与气候条件十分好,果子质量超预期,网络销售反响热烈。”禤文生介绍,目前基地在培育果苗,冰淇淋果的种植已扩展至数百亩。
持续开展技术攻关
着力培养“土专家”
冰淇淋果的丰收,是台山推动“百千万工程”的生动注脚。2021年,龙飞生物龙飞博士工作站挂牌成立,聚焦热带水果种植技术攻关与人才培育。其中,工作站联合高校专家,研发出神秘果的医药应用方向,并面向农户开展有机种植、电商运营等培训,培养出一批又一批的新型职业农民。
“我们以工作站为平台,破解技术瓶颈,让农民成为‘土专家’。”禤文生说。
作为三合镇特色农业标杆,龙飞生物以“公司+基地+农户”模式,带动周边村民参与种植。“黄晶果亩产很可观,春天种植、秋季收获,管理简单且经济效益高。”禤文生以黄晶果为例,介绍热带水果的产业潜力。目前,三合镇及其他镇街已有多个果园加入种植行列,龙飞生物免费提供技术指导,并搭建电商销售渠道,助力农户增收。
三产融合激发乡村活力。在三合镇,以神秘果、黄晶果、冰淇淋果为代表的特色水果产业,正与文旅、研学深度融合。果园内,游客可体验采摘乐趣,了解热带水果种植知识;线上,电商团队通过直播带货,将台山味道送往全国。
热带水果对生长环境要求高,需模拟热带气候并严格控水控肥、种植改良、病虫害绿色防控等方面的把控,攻克种植难题,使果实甜度与口感达到商业化标准。禤文生表示,未来逐渐实现鲜果稳定供应,计划在台山种植更多热带水果,进一步延伸产业链。“我们计划进一步发挥农文旅融合作用,打造热带水果主题农旅园区,让果园变身‘课堂’与‘景区’。”禤文生表示,将继续带领团队,以科技创新为笔,书写热带水果产业的“甜蜜篇章”,助力“百千万工程”走深走实。