江门日报讯 （文/图 记者 郭永乐） 霸王花又称剑花，是两广一带煲汤的常见食材，有清热润肺、止咳化痰等功效，深受人们喜爱。近日，鹤山市桃源镇中胜元岗村霸王花场迎来丰收。7月16日一早，记者在花场见到，工人们正在采摘新成熟的霸王花，汗如雨下的脸上满是笑容。采摘完毕后，工人对花进行分切并推入烘干房，烘烤24小时后，就变成霸王花干，可以贮藏数月以便销售。

    花场负责人梁结兴向记者表示：“我们的霸王花场约60亩，以烘干的霸王花干为主要产品，年产量一万多斤。中胜村青山绿水，当地气候与土壤条件非常适合种植霸王花。花场生产的霸王花个大花香，深受广州、香港等地市场欢迎。除了制作销售霸王花干，我们今年还推出观光采花游、霸王花特色私房菜等增值项目。”

    据了解，每年6月到10月，霸王花约有8次采花期，收获高峰期时，花场每天要雇佣10多名村民帮忙采摘、加工。