江门日报讯 （文/图 记者/李嘉敏） “这些小银鱼放点油、酱油，蒸熟就很好吃了，我上次买了很多，这次还要买一点。”近日，广海镇渔人码头人声鼎沸，海味特有的咸香弥漫在空气中，来自佛山的陈阿姨推荐亲朋好友一起购买广海咸鱼，她兴奋地说道。

    盛夏七月，南海进入休渔期，广海镇渔人码头吸引大批广州、佛山的游客专程前来选购海味。作为入选江门市非物质文化遗产代表性项目名录的“广海咸鱼制作技艺”的发源地，这座滨海小镇凭借独特的海味文化，吸引珠三角游客纷至沓来。

    在渔人码头的海味干货街市，海味店里整齐码放着各类海味，广海咸鱼、瑶柱干、虾干、蚝仔干、鱿鱼干，琳琅满目。“听说这里的咸鱼是用非遗技艺制作，买回去蒸着吃很香，还可以作为伴手礼，带点回去送朋友。”来自广州的游客王阿姨蹲在摊位前挑选，与她同一个旅行团的数十人，每人手里都提着几包海味。据悉，“广海咸鱼制作技艺”已有数百年历史，咸鱼选用新鲜的海鱼，经过腌制、晾晒等多道工序精心制作而成，咸香适中，肉质鲜美，具有浓郁的地方特色。

    随着旅游高峰的到来，摊主林叔的海味店销量大幅上升，他表示，很多游客吃过之后还会专门回来买，他们多数来自广州、佛山，不少游客自驾游过来住两天，吃海鲜、买海味。林叔还介绍，很多海味店开通了电商平台，回头客可以直接在网上下单，线上订单增加了不少。

    距离码头不远的鲲鹏村是一道独特的风景线，深浅不一的蓝色墙绘将渔船、海豚、浪花定格在墙面，转角处蓝色风铃随风轻响，这个“蓝色小村”成为新晋“网红打卡点”。“这里既有海味的烟火气，又有艺术的美感，特别适合带家人来慢慢逛。”来自佛山的摄影爱好者陈女士说。