8月10日，恩平市良西镇的百香果园里，来自广西梧州的百香果种植户黄剑梅一整天都在张罗出货的事，直到晚上10点，她还与工人仔细打包新鲜采摘的百香果。

    黄剑梅是IT行业出身，如今却袖口沾着泥土，双手带着果香，在百亩果园里书写着跨界创业的故事。2024年，她与团队在继续经营IT业务的同时，把目光投向了农业，选择在良西镇扎根，种植百香果。

    文/图 江门日报记者

    周晓营 谭锦波

    在泥土里摸索种植门道

    “之前在广州和朋友合伙做IT业务。”黄剑梅擦了擦额头的汗，笑着说，“后来觉得农业发展前景不错，就想试试。”虽说2024年才起步，但现在，她已基本摸清了百香果的“脾气”。

    黄剑梅说，百香果是典型的“大水大肥”作物，“这东西遇上高温天气就容易‘炸花’，花掉了就结不了果”。经过一年多摸索，她总结出“养根”是关键，根系养得壮实，果树才能扛住高温，挂果也更稳。

    种植百香果的投入并不少，“一亩地从头到尾得投一万多元，肥料、人工都是大头。虽然市场价格波动大，但总体来说，百香果不愁卖。”黄剑梅边算成本，边告诉记者。

    果园深处，几排LED植物灯格外显眼。“这是去年安装的，有两个用处。”黄剑梅打开开关，光晕在绿叶间流动，“给果子补光照，一是想让果子长得快点，二是晚上亮起来像片灯海，好看。”她希望能够靠“灯海”吸引游客来果园游玩，喝上一杯百香果茶。

    “为什么来恩平投资农业？”面对这一问题，黄剑梅自信地给出答案：交通便利，自然条件好。黄剑梅表示，她的团队在广州的IT公司运营稳定，为了更长远的发展，团队把目光投向农业。选址方面，黄剑梅经过在恩平种植香蕉的朋友介绍，多次到恩平实地考察，了解到恩平的自然条件非常适合发展农业。这里水美地肥，气候适宜种植百香果，更重要的是，这里的地租不算贵。从交通方面来看，恩平到广州交通便利，从良西镇经高速到广州约2个小时。再三思量之下，黄剑梅决定来恩平投资。“我朋友在这边种香蕉很多年了，赚到了钱。这边的农业条件，无论是气候水土，还是人力、物资、技术平台，都比较成熟，所以来这边做农业，我们有信心。”黄剑梅说。

    亲力亲为扩大销量

    挑选百香果是个细致活，黄剑梅领着记者来到分拣区，只见一台特选机正在运转。“果子不能看大小，得看重量。有的看着大，其实里面空心，不压秤。”她拿起两个大小相近的果子放选果机器上，“我们用这个智能机器按重量挑果，比人工准多了。”

    销售端的事，黄剑梅几乎亲力亲为。“人手不太够，直播都是自己来。就随便聊聊，说说果子怎么种的，今天摘了多少，网友看着实在，就会下单。江门、佛山、广州的市场都稳定发货，偶尔还会发往福建、成都。”黄剑梅翻着订单记录说，目前，她正在寻找新的销售渠道，希望扩大销量。

    百香果成熟的时候，黄剑梅经常从早忙到晚，摘果、分拣、打包、发货，日程排得满满当当。问及收益，黄剑梅笑得实在：“有时候忙到晚上十一二点，虽然累，但看着果子发出去，心里踏实。谈不上赚大钱，能回本就不错了。农业就是这样，慢慢来，急不得。”