踏入随享茶汤馆，一股清新而独特的香味扑面而来，那是中药材与茶汤交织的气息，瞬间让人感到身心舒畅。店内装修简约而不失典雅，木质的桌椅摆放整齐，墙壁上挂着一些介绍中药知识的图片和字画，营造出一种浓厚的文化氛围。

    在店铺的一角，几位顾客正围坐在一起，品尝着刚端上来的茶汤，脸上洋溢着满足的笑容。“我经常来这里喝他们家的汤，味道好，而且感觉很养生。”正在喝汤的居民冯洁婷笑着说道。“是啊，我们也是朋友推荐来的，这里的汤都是用真材实料的中药材熬制的，喝着放心。”一旁的丈夫张先生笑着附和道。

    文/图 江门日报记者 傅雅蓉

    创新源于对服务与健康的追求

    国大药房在江门已经有70多年的历史，从最初的纪念堂发展到如今与国大合作成为央企，一直秉持着对质量的坚定追求。在日常经营中，国大药房的工作人员发现，许多顾客购买了虫草、燕窝、高丽参等中药材后，由于缺乏相关知识和经验，不知道如何正确处理和食用，使得这些珍贵的中药材不能发挥出应有的效果。

    “好多顾客来我们这边买了中药材，回去懒得处理或者不懂如何食用，总是放在一旁‘落灰’，不仅浪费也没法让大家感受到中药材真正的价值。”随享茶汤馆负责人赵艳平介绍道。于是早几年，国大药房开始尝试为顾客提供炖汤服务，并受到了顾客的热烈欢迎。

    后来，随着人们生活水平的提高，养生观念逐渐深入人心，对中药养生也越来越重视。然而，传统观念中，中药往往给人一种苦涩的印象。“我们总能看到公司的年轻人组团买奶茶当下午茶，这些饮品含糖量高。”于是，国大药房的老板萌生了一个大胆而创新的想法：能否将中药与茶饮相结合，打造出既养生又美味的中药茶饮，改变人们对中药的固有看法，让更多年轻人接受中药养生的理念呢？就这样，随享茶汤馆应运而生，并受到消费者的青睐。

    中药与茶饮结合，养生又美味

    随享茶汤馆的产品种类丰富多样，每一款都经过精心研制。“我们按照中药的标准去做好配方，研究它的功效，然后试喝口感，进行调整，让它更适合大众口味。”负责产品研发的药剂师介绍道。

    在茶饮方面，随享茶汤馆也有着许多独具特色的品种。例如，柠檬茶选用了恩平特产簕菜，口感清爽，具有清热解毒的功效；用养肝草熬制的熬夜水，深受经常熬夜人群的喜爱；能养颜的玫瑰花茶，香气扑鼻，让女性顾客爱不释手；小吊梨汤则是用雪银耳、红枣、陈皮等熬制而成，滋润可口。到了冬天，红枣姜奶茶更是备受青睐，驱寒保暖，俘获了许多顾客的心。

    除了茶饮，炖汤更是随享茶汤馆的一大传统特色。这里的炖汤有着专业的配方，每一种药材的选用也都严格把关。“我们的所有药材都是按照中药饮片的标准采购的，也经过了严格的检验。”赵艳平强调。像四物汤、四神汤等经典炖汤，不仅味道鲜美，还具有很好的滋补调理功效。

    不仅如此，随享茶汤馆还提供定制服务，满足不同顾客的特殊需求。“例如冬病夏治，我们可以帮顾客调理。有些女孩子月经不调，我们会根据其生理周期，制定不同阶段的汤饮套餐，提前一周喝什么汤，来月经时喝什么汤，月经结束后又喝什么汤，都有详细安排。”赵艳平介绍说，“还有一些小孩子肠胃不吸收、吃饭不香，我们也会为他们定制调理方案。这种定制服务很受顾客欢迎。”

    目前，随享茶汤馆已经开了3家店，除了总店面积较大，另外两家都是窗口式店铺，经营之路也并非一帆风顺。“现在租金挺贵的，用人成本也不低，所以茶汤馆开了一年多，收入也仅仅只能平衡各项开支，几乎没有盈利。”赵艳平坦言，尽管面临挑战，但这并不会成为困扰和阻力，因为在创立之初，国大药房就把茶汤馆定位为药房中药养生服务的延伸，“我们也会继续坚持我们的理念，不断优化产品和服务，让更多人了解我们，认可我们的这种创新模式。”