为有效应对基孔肯雅热疫情传播风险，恩平市聚焦食品生产经营单位关键环节，坚持将蚊媒防控与食品安全相结合，统筹多方力量从农贸市场、餐饮环节、食品生产三端发力，精准施策推进蚊媒防控工作落地，切实织密食品行业蚊媒防控“安全网”。

    胡伟杰

    多方联动，严守农贸市场防控阵地。恩平市市场监管局充分发挥“五位一体”联合机制优势，统筹市场监管、公安、城管、镇街及市场管理方等力量，通过开展联合巡查，及时发现并整改市场内外环境卫生问题，畅通信息互通与问题转办流程，确保各类问题得到快速处置，持续强化部门协作，共同做好防蚊灭蚊、垃圾清运等工作。常态化检查农贸市场31家，累计发现问题618个，交办市场周边存在问题107个，问题均已得到整改，市场及周边环境得到明显改善，卫生管理水平稳步提升。

    分类督促，提升餐饮单位防控实效。10月7日起，恩平市市场监管局牵头推进餐饮行业病媒生物预防控制工作，组织教育、科工商、文广旅体等22个餐饮相关职能部门加大餐饮单位疫情防控工作力度，召开专题会议，研究解读餐饮行业疫情防控工作指引及检查要点，建立健全信息报送机制，并督促餐饮单位深入开展爱国卫生运动。在前期向餐饮单位发放防控指引、指导自查自纠的基础上，目前正依托分层分类机制，重点强化对大中型餐馆、农家乐、网红餐厅等人流量大的餐饮单位开展督导检查，同步加强对小型餐饮单位的日常督促，确保餐饮单位严格落实“三清”“四防”“一提醒”防控工作措施，筑牢公共卫生安全防线。共检查（复查）各类餐饮单位2581家次，累计发现并整改问题4873个，发出责令改正通知书86份，依法依规处理餐饮单位40家，有效推动餐饮行业落实防控措施。

    闭环管控，压实食品生产单位防控责任。恩平市市场监管局强化食品生产环节防控，通过“检查+宣传+整改”闭环管理，拉网式推进食品生产企业与小作坊疫情防控检查及科普宣传，进一步压实食品生产企业防控责任。重点针对粮食加工、肉制品、食用油等重点生产企业及城乡接合部的“小作坊”，围绕人员健康、环境卫生、原料查验等关键环节排查，现场指出问题并明确整改要求。同时，通过线上推送、线下张贴、上门培训等方式，精准普及防疫知识，提升食品生产单位主体防控意识。恩平市已完成212家食品生产单位的全覆盖检查，督促整改问题220个。

    下一步，恩平市市场监管局将持续强化重点场所日常巡查与问题闭环整改，确保防控措施不松懈、问题不反弹，推动蚊媒防控从集中整治向长效管理深化，全力构筑食品行业“蚊媒防控+食品安全”双防线。