江门日报讯 （记者/凌雪敏） 2月7日，由省工信厅主办的“广货行天下”春季行动食品专场活动在广州启动。江门食品企业积极参与，东古调味、新宝堂等“中华老字号”与阿麦斯、东望洋、旭日蛋品等食品领域的“新品牌”同台亮相，以兼具传承与创新的优质产品，为市场增添了浓厚的年味。

    百年品牌在传承中焕发新生。起源于1850年的东古调味，作为广府饮食文化的代表，在坚守传统生晒工艺的同时，积极推进智能化升级。其智慧工厂已投产，实现了制曲、灌装等环节的智能化，确保“产能提升、风味依旧”。产品涵盖酱油、腐乳、食醋等80多种风味调料，能满足各大菜系的多元需求。同为“中华老字号”的新宝堂，深耕陈皮产业，成功推出陈皮咖啡、陈皮酵素、陈皮花生等一系列深加工产品，实现了“一块陈皮，百种可能”。

    新兴势力凭借一个个创意迅速崛起。阿麦斯食品作为中国创意糖果的代表性品牌，其明星产品Peelerz剥皮软糖长期位居山姆会员店糖果销量前列。该公司位于江门的生产研发基地正全力打造工业旅游点，入选广东省工业旅游培育资源库。旭日蛋品则凭借精致包装与严格的品控，通过多项国际认证，成为国内首家将皮蛋销入美国Costco超市的企业，海外市场年销量超500万盒。

    江门作为“中国侨都”，侨资返乡为产业发展注入活力。参展企业东望洋（江门）食品有限公司便是典型代表。2011年，祖籍开平的澳门东望洋集团董事长甄瑞权回乡投资设厂，打造大型烘焙食品生产基地。该公司扎根江门，培育出“葡韵”品牌，让地道澳门风味香飘岭南，并于2026年1月荣登第二批“中国消费名品”名单。

    本次活动生动展现了江门从百年“老字号”到活力“新品牌”的完整食品产业图景。坚实的产业基础为其发展提供了强劲动力：2025年，江门市食品规上工业总产值达631.89亿元，较2020年增长23.3%，集聚规上企业199家，正持续为“粤字号”食品产业高质量发展贡献重要力量。