陆月如

    在我们这个岭南沿江的小城镇，元宵节没有北方的冰灯雪雕，也没有江南的花灯盛会。它是新春一个欲说还休的句点，热闹的拜年与欢聚，到此便收了尾；它又是一道浅浅的起始线，田里的活计，城里的奔波，都要从这线后认真地铺陈开来。节日的气氛淡了，但家家户户总少不了一碗清水煮的黄片糖汤圆，祈求新的一年事事圆满。

    母亲眯着眼回忆她小时候的光景，说那时要吃一碗汤圆，可是件不容易的事。糯米是自家田里收的，挑到碾坊碾出米来，用水浸透，再一圈圈推着石磨。乳白的米浆顺着石磨沟槽流进木桶，灌进粗布袋，用沉重的青石墩压上一夜。沥尽水，那湿粉团还要在竹匾上摊开，借着冬日吝啬的日头，一遍遍地掰碎、晒干，才得来那么一小撮雪白的糯米粉。一家老小围着，从祖母到孩童，分工明确地切糖、开粉、揉团、搓圆。那时糖珍贵，黄片糖要细细切成黄豆大小，一点不能浪费。揉粉也是功夫，水多了粘手，水少了开裂，全凭祖母那双布满茧却异常灵巧的手，凭着记忆里的分寸感，慢慢调、细细和，元宵的气氛就在这琐碎而郑重的劳作里，一点点漫上来。煮好了，每人分得三五颗，舍不得一口吞下，用门牙一点点磨，那份甜津津、糯叽叽的滋味，能在嘴里咂摸一整天，仿佛把一整年的甜都预支了，又藏进了心里。那样一碗清水汤圆，是艰难岁月里最实在的盼头，是岁月筛过后，留在记忆深处的一点金黄。

    如今的超市冰柜里，汤圆的馅儿五花八门，芝麻流沙、玫瑰豆沙……不一而足，更有各色水晶皮、果蔬皮，琳琅满目，像是把整个春天的颜色都包了进去。可我们家，元宵这天依然守着老规矩。午后，母亲从陶罐里取出带着蔗渣的粗朴香气的黄片糖，用刀背横竖几下划一划，再沿着划痕轧下去，“咔嚓”轻响，碎成一粒粒小方块，像金色的骰子，预示着新年的好运道。滚水徐徐冲入糯米粉中，筷子搅动，再用手揉，那粉团起初散乱，渐渐便在掌心的温度里，服帖成一块温润的“白玉”。

    手上忙着，嘴里也闲不住。一家人细细诉说过去一年的恩典，琐碎的得失，对来年光景的期许，都揉进了这绵绵的絮语里。揪一小块粉团，掌心搓成圆圆扁扁的小饼，拈一颗黄糖粒放进去，小心收口，再轻轻一拢，一颗胖乎乎的汤圆便卧在手心，憨态可掬。

    清水在锅里“咕嘟”冒泡，将这些“雪娃娃”放进去。它们先是沉在锅底，默不作声，待水再次滚开，它们才像从梦中苏醒，晃着脑袋，悠悠浮起来，在水面挤挤挨挨，好不热闹。用漏勺背轻轻一拨，便滴溜溜地转。母亲总在这时念叨：“看，事缓则圆，慢工出细活，急了，皮就破了，糖就漏了。”这朴素的话语，伴着锅里咕嘟的节奏，像一句经年的偈语，说的何止是汤圆。

    待全部汤圆都浮起来，便可捞入瓷碗中享用了。咬开那软糯的皮，糯米质朴的香气涌出，里头的黄片糖并未全然化开，半凝的糖浆如琥珀，温烫的、猝不及防地涌入口中。那原始的蔗香顺着喉咙滑下，一路暖到心窝，像是吞下了一小片收藏许久的阳光。一碗下肚，通体舒泰。灯下白气氤氲，模糊了家人的眉眼，只听得见同声的祝贺：“新一年，事事圆满呵。”这一刻，圆满不再是一个抽象的词，它是口中化开的糖，是掌心残留的粉，是灯光下彼此含笑的眼睛。

    元宵节，就这么简单而隆重地开始了，又结束了。

    年年岁岁，这一碗黄片糖汤圆，以最质朴的形态敬着流水般的光阴。我渐渐品出，生活最本真的香气，往往就藏在最简朴的方式里。它无需百般馅料，一点蔗香，一味软糯，便足以安慰肠胃，点亮期盼。真正的圆满，或许不在于琳琅满目，而在于我们能否在这一粥一饭的寻常光阴里，尝出那份被岁月熬煮得愈发醇厚的纯粹与深情。往后长路，愿在这纷扰人间，守住一份简单纯粹的本心，于微小事物中，遇见丰盈，让每一个平常日子，都静静泛着光阴赠予的润泽，如那碗清水中沉浮的汤圆，历经滚烫，终得圆满。